اليوم سوف أطبخ كعكات رقيقة لذيذة في الفرن. رقيق جدا ، معطر ، مع الأعشاب. مقرمش قليلاً حول الحواف. بسيط وسريع التحضير.
لقد قطعت الأعشاب الطازجة ، يمكنك أن تأخذ أي منها على الإطلاق. لدي حفنة من البصل الأخضر والكزبرة اليوم.
سيكون الكعك على القشدة الحامضة ، وأضيف 100 جرام من الجبن المبشور على مبشرة خشنة إلى القشدة الحامضة.
وأرسل كل الخضار المقطعة إلى الوعاء. اخلط جيدا.
أضيف ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز إلى 100 جرام من الدقيق. يمكن استبدال الصودا بمسحوق الخبز ، ثم ضعف الكمية. أضع الدقيق وصودا الخبز في وعاء مشترك.
يُملح قليلًا ويُخلط جيدًا. يجب أن تحصل على عجينة لزجة جدًا ، لكن نظف يديك :)
أنشر ملعقة كبيرة من العجين على صينية خبز مدهونة بالزبدة.
غمس ملعقة صغيرة في الماء ، وتشكيل كعكات رقيقة ، وتسطيح العجين.
أرسل ورقة الخبز إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 200 درجة لمدة 5-7 دقائق. الكعكات رقيقة ويتم طهيها بسرعة كبيرة.
كعك رودي معطر ، جميل ، جاهز! طرية جدًا ، لذيذة ، مقرمشة قليلاً عند الحواف. حاول الطبخ!
مكونات:
- 200 غرام كريما حامضة
- 100 غرام جبن
- 100 غرام طحين
- ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة مشروب غازي
- حفنة من البصل الأخضر
- حفنة من الكزبرة (شبت ، بقدونس)