وصفات من المطاعم 80S.
إذا كنت لا تذكر أي من السلطات على استعداد في ذلك الوقت، لا تقلق. من الافضل ترك في محاولة لطهي الطعام لهم.
ليس"أوليفييه"و "معطف"المتحدة!
الجدول السوفياتي - وهذا ليس هو صلاح الدين اثنين. نعم، الاتحاد السوفياتي يمكن الاعتماد على الأصابع من وجبات الطعام والوجبات الخفيفة عطلة، لكنهم قد تم اختبارها عدة مرات، وهذا لا يزال يحبها.
في الواقع، نحن غاب منهم تماما. ولكن لسبب ما، وعقد الروس الحديث بقوة الذاكرة فقط على السلطة مع السجق والرنجة. حسنا، في بعض الأحيان، وشخص آخر يتذكر، "رأس المال"، "ميموزا"، سلطة والجبن مع الثوم.
ومع ذلك، في الواقع، حتى في السنوات الشحيحة، أمهاتنا وجداتنا تعرف كيف مفاجأة. في الاتحاد السوفياتي، وأحيانا ونحن على استعداد لعطلة سلطة السلطعون لذيذ، ولكن فقط إذا كان واحدا من السرطان الحقيقي بدلا من العصي كراب التقليد.
نعم، هناك لحظات التي هي لطيفة جدا أن نتذكر.
على سبيل المثال، نحن على استعداد هنا هي صلاح الدين.
سلطة "الركاب"
ويعمل في 60s من القرن الماضي في عربات القطار لتناول الطعام.
المكونات:
300 غرام. الكبد لحوم البقر
3 البصل
1 جزرة
2 المخللات (لا مخلل)
مايونيز
الزيوت النباتية
طريقة التحضير:
1. الكبد نظيفة من الأفلام، وتشطف ومقطعة إلى قطع. يقلى في الزيت النباتي حتى القيام به.
2. برود قطع الكبد على استعداد إلى شرائح رقيقة.
3. المخللات وختم إلى مكعبات أو شرائح.
4. يتم تنظيف البصل والجزر وسحق ويقلى في الزيت النباتي حتى لونها بنيا ذهبيا.
5. ربط الكبد والمقلية المبردة، إضافة الخيار والمايونيز. إذا كنت ترغب في - dosolit.
سلطة جاهزة!
سلطة "مينسك"
سلطة البيلاروسية من كتاب "مطبخ شعوب الاتحاد السوفياتي"
المكونات:
300 غرام. فطر
5 جهاز كمبيوتر شخصى. بطاطس مسلوقة
2 المخللات
200 غرام. ملفوف مخلل
ملح
البصل أو الثوم المعمر
القشدة الحامضة
الزيوت النباتية
طريقة التحضير:
1. أي الفطريات يغلي أو يقلى في الزيت النباتي. ثم تقطع إلى قطع كبيرة إلى حد ما.
2. البطاطا المسلوقة وختم إلى مكعبات.
3. الخيار صر.
4. أو قطع البصل الأخضر إلى حلقات.
5. في وعاء سلطة الجمع بين البطاطا والبصل والفطر والخيار والملفوف المخلل.
أحيانا هذه السلطة إضافة أي لحوم مسلوقة أو النقانق.
6. الموسم سلطة مع الملح حسب الذوق والقشدة الحامضة.
بسيطة، ولكن ما لديه سلطة لذيذة في النهاية اتضح! فمن الممكن للتحضير لجدول الأعياد أو إلى عشاء العائلة.
سلطة السلطعون مع
نفس للك / و "لسخرية القدر ...". أوه، وأنا أحب السلطعون... تذكر؟
المكونات:
1 علبة من سرطان البحر المعلبة
1 علبة من البازلاء الخضراء
150 ج. الفطر مخلل
1.5 كوب من الأرز المطبوخ
الجزر المسلوق
3 بيضات (المطبوخة)
شبت
بصل
ملح
المايونيز بروفنسال
طريقة التحضير:
1. قطع الجزر والبيض والبصل والفطر إلى قطع من الحجم المتوسط. من هذه القطع المفيد الخس بدا كل العناصر - من جزيئات صغيرة من حبات الأرز والخضر إلى قطع كبيرة بما فيه الكفاية من سرطان البحر والجزر والبيض.
من الناحية المثالية، يجب أن تكون جميع أجزاء من أحجام مختلفة.
2. في وعاء سلطة الجمع بين الأرز والبازلاء، وسرطان البحر إعداد المكونات المفروم.
3. إثارة، إضافة الملح.
المايونيز قبل التغذية.
شهية طيبة!
مثل هذا؟
من فضلكالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل!
أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))
شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!