#
دجاج مشوي رائع للعطلة
دجاج جميل ولذيذ بشكل مذهل لقضاء عطلة! تبدو رائعة على طاولة الأعياد. لذيذ جدا وطري ، الجميع سوف يحبونه!
مكونات:
- 700-800 جرام أفخاذ دجاج
- 3 بيضات كبيرة
- 50 غرام فاصوليا خضراء
- 2 جزر
- 1 بصلة
- 5 حبات فلفل
- عصير نصف ليمونة أو ليمونة كاملة
- 2-3 فصوص ثوم
- 20 جرام من الجيلاتين (لكل 1 لتر. مرق)
- لجعل المرق أكثر ثراءً ، يمكنك إضافة أفخاذ وأجنحة أثناء الطهي.
#
جميلة ، مشرقة ولذيذة حساء لطاولة الأعياد!
مكونات:
- 3 أفخاذ دجاج
- 700 غرام قلوب دجاج
- 2 لتر من الماء
- الملح والفلفل
- 1 جزرة
- 1 القوس
_____________
- 35 جم جيلاتين
- 1.5 لتر مرق
_____________
- 1 ليمون
- 2 بيض
- بقدونس
- 2 فص ثوم
#
كعكة جيلييد اللحم لذيذة وجميلة مع الخضار! سوف تزين أي طاولة احتفالية! قطع من اللحم الطري والكثير من الخضار (القرنبيط والبروكلي) وكل هذا في جيلي اللحم اللذيذ!
مكونات:
للمرق:
- 1 كغ لحم بقري على العظم
- (طهي في لترين من الماء)
- 70 غرام بريسكيت مدخن
- 2 بصل صغير
- 2 جزر صغير
- سيقان البقدونس
- الفلفل الأسود
- أوراق الغار
- ملح
_________________________________
- 25 جرام من الجيلاتين (+ 150 جرام مرق)
- لقد استخدمت 1.2 لتر من المرق
- للحفاظ على قمم البروكلي في الأعلى
- (أو يمكنك صب المرق بالكامل ، إذا رغبت في ذلك)
________________
- 300 غرام قرنبيط
- 350 غرام بروكلي
- 2-3 فصوص ثوم