لإزالة البسكويت الجاهز بسهولة من الشكل المستطيل ، عادة ما يتم تبطينه بالرق من أجل الخبز. اعتدت أن أفعل هذا دائمًا ، لكن اتضح أن شيكوس-ناكو والبسكويت والكب كيك خرجت بحواف غير متساوية ، حيث تجعد الورق وخلق ثنيات.
لتجنب ذلك ، بدأت في تلطيخ النموذج بالزيت - تمسك الورق بالشكل واختفت المخالفات. ولكن بعد الخبز ، يجب غسل هذا الطبق جيدًا. لم يعجبني ذلك.
لذلك ، أصبحت أقل عرضة لأخبز المخبوزات المستطيلة. لكنني وجدت مؤخرًا طريقة ساعدتني في التعامل مع هذه المشكلة. لقد تجسست عليه من الحلوانيين اليابانيين. إنهم متحذلقون بشكل لا يصدق ويحاولون دائمًا خبز البسكويت بشكل مثالي ، حتى في الأشكال المستطيلة.
بفضل هذه الطريقة ، يمكن إزالة البسكويت بسهولة من القالب. لا شيء يحترق أو يلتصق وأهم شيء بالنسبة لي هو أن يظل الشكل نظيفًا تقريبًا. لغسله ، فقط امسحه بإسفنجة مبللة.
كان من الصعب بالنسبة لي تقديم وصف نصي لهذه التعليمات ، لذلك حاولت التقاط أكبر عدد ممكن من الصور لتسهيل التنقل. حتى لا تتكون المقالة من بعض الصور فقط ، فقد جمعت بعضها في المعرض - قم بالتمرير إلى الجانب لترى.
إرشادات خطوة بخطوة حول كيفية تغطية شكل مستطيل أو مربع بورق الخبز
لقد قطعت قطعة من ورق الخبز.
أرفق النموذج بالورقة. أقوم بطي الرق على طول الحافة السفلية للنموذج (على طول الجانب العريض) وأطوي الورقة على طول خط الطي المقصود. أكرر من الجانب الآخر.
الآن أفعل الشيء نفسه على الجوانب القصيرة من النموذج.
نصيحتي هي تسوية الطيات على طول الورقة على الفور.
المرحلة المتوسطة تبدو هكذا. لديّ مستطيل بالداخل ، يتطابق حجمه مع الجزء السفلي من شكلي.
الآن أقوم بطي زوايا الورقة إلى النصف للحصول على هذا الخط المائل (المنصف).
قمت بقص الورق على طول الخطوط المائلة في زوايا المستطيل.
أضع الرق في القالب وأوزعه بحيث تنظر جميع الزوايا إلى الخارج وتلتصق بجدران القالب ، ولا تقطع العجين.
المقلاة جاهزة الآن للخبز. بعد خبز الحلوى ، يمكن إزالتها بسهولة من القالب.
هل تعلم عن طريقة تبطين الأشكال المستطيلة؟