أثبتت الوجبات الخفيفة المزججة من اللبن الرائب أنها تحظى بشعبية كبيرة في اليابان. لكن اليابانيين يأكلونها بشكل مختلف تمامًا. قررت أن أجربها ، فاجأني الذوق.
قرأت القصة التي أحب فيها اليابانيون وجبات الخثارة الروسية تويتر. اتضح أن B.Yu. تم تصدير ألكساندروف إلى اليابان لفترة طويلة. لكن في اليابان ، قلة من الناس يعرفون كيفية تناولها بشكل صحيح.
يبيعون خثارة الجبن في قسم الفريزر. وغالبًا ما يقوم اليابانيون بتدفئة كل ما يتم بيعه هناك قبل تناول الطعام. الأمر بسيط - يستهلك اليابانيون الكثير من المنتجات شبه المصنعة المجمدة في الحياة اليومية. لذلك ، فإن الطريقة غير المعتادة لصنع الجبن ، والتي فاجأتني ، هي أكثر الأشياء شيوعًا بالنسبة لهم.
هذا ما كتبه رجل ياباني بعد أن تذوق الجبن الرائب لأول مرة.
لقد اشتريت هذا الجبن الرائب في طلاء الشوكولاتة الداكن من متجر Kaldi. طعمها مجرد "قنبلة". باختصار ، هذا جبن خثارة مغطى بالشوكولاتة الداكنة. ولا يمكنني حتى وصف هذا الطعم ، إنه مجرد "طاعون" (كم هو لذيذ). هذه هي الأخبار من الحقول
ولكن بالإضافة إلى الإعجاب بطعم الجبن ، أخبر اليابانيون كيف له أعدت.
لقد وجدته في قسم الثلاجة. وهي لذيذة عندما تكون دافئة. وبما أنني نفد صبري ، قمت بتسخينه لمدة عشر ثوان
لذلك ، اتضح أنك تحتاج إلى طهي اللبن الرائب ، وفقًا لليابانيين. بالنسبة لنا نحن الروس ، تبدو هذه الطريقة غريبة. أنا أيضًا لم أكن معتادًا على أكل الخثارة الدافئة ، ولكن من أجل التجربة قررت تجربتها.
هل تريد أن تصلك جميع وصفات الأسبوع بالبريد؟اشترك في النشرة الإخبارية عبر البريد الإلكتروني!
لم يكن هناك جبن شوكولاتة داكن في المتجر ، لذلك اشتريت جبن شوكولاتة بالحليب مع حليب مكثف. جمدها مسبقًا ثم أرسلها إلى الميكروويف لمدة 15 ثانية.
بعد التسخين ، خرج القليل من الحشوة من الجبن. بسبب الشوكولاتة ، استمر الجبن في الحفاظ على شكله ، لكن الكتلة أصبحت ناعمة بالفعل.
لم أكن منبهرًا بالنتيجة على الإطلاق. أصبحت الخثارة دافئة في الداخل وتغيرت الكتلة من كثيفة إلى طرية وعجينة. لكن الزوجة ، على العكس من ذلك ، أحببت ذلك ، رغم أنها عادة لا تأكل الجبن على الإطلاق.
هل كان لديك شيء من هذا القبيل أنك أكلت بعض المنتجات لفترة طويلة ، ثم اكتشفت أنك أكلته بشكل خاطئ؟