ذهبت مؤخرًا لشراء الدعائم للتصوير وشاهدت سلعًا مثيرة للاهتمام في المتجر. قابلت جبن التفاح على الرف مع سلع للعاملين في مجال الغذاء الصحي. لم أستطع حتى أن أتخيل أنه في بلدنا يقوم شخص ما بصنعه للبيع.
بالمناسبة ، قبل عام كنت أصنع جبن التفاح في المنزل. سأترك رابطًا للوصفة في نهاية المقال.
اشتريت حزمة واحدة للتجربة. دعنا نريك كيف يبدو هذا الجبن.
إذا حكمنا من خلال النقوش على العبوة ، فإن الجبن مصنوع في فولوغدا. بالإضافة إلى ذلك ، أشارت الشركة المصنعة إلى أن المنتج الذي يحتوي على ستيفيا يعني على الأرجح أنه خالٍ من السكر. وأيضا لسبب ما أضيف النقش "بريميوم". في رأيي ، العبوة هي الأكثر شيوعًا ، دون أي لمسة مميزة.
اشتريت هذا الجبن من متجر "بيتك" ، وكلفني 280 روبل لكل 300 جرام. أو 933 روبل للكيلوغرام الواحد. هذه هي المرة الأولى التي أرى فيها مثل هذا الجبن معروضًا للبيع ، لكن اتضح أن الإنترنت مليء بالمحلات التجارية حيث يمكنك شرائه.
على Yandex. لقد وجد السوق العديد من العروض. تعلمت أيضًا أن هناك العديد من الأذواق المختلفة. انتقل إلى الأداة لمعرفة المزيد ، وسأخبرك الآن ما هي تركيبة هذا الجبن الفاخر.
عندما حضرت هذا الجبن ، استخدمت مكونين فقط - التفاح والسكر. تكوين هذا الجبن أطول قليلاً ، لكنه جيد جدًا. لا يوجد سكر على الإطلاق ، تعمل الستيفيا كمحلي ، وكذلك قطع الكمثرى. صحيح ، بالإضافة إلى كل شيء ، يشار إلى الشمع في التكوين. لديّ تخمين لما هو عليه ، لكن من الأفضل أن تفتح الصندوق وترى.
داخل العبوة ، وجدت شيئًا أخضر. لكن عندما أخذتها في متناول اليد ، أدركت أن الشركة المصنعة قررت جعل جبن التفاح مشابهًا قدر الإمكان للجبن العادي. وهي مصنوعة على شكل رأس جبن صغير. وللحفاظ على المنتج لفترة أطول ، تم تغطيته بالشمع. حان الوقت للفتح ورؤية ما بالداخل.
جبنة التفاح هذه عبارة عن عصير تفاح مسلوق للغاية. الكتلة كثيفة ، لكنها لزجة قليلاً ولزجة ولينة نوعًا ما. تبين أن الجبن الخاص بي كان أكثر كثافة وغير لزج بيدي. أتساءل كيف يكون طعم جبنة فولوغدا هذه.
لقد جربت جبن التفاح من قبل وعرفت ما يمكن توقعه. طعم الجبن جيد. هناك طعم الستيفيا ، ولكن ليس كثيرا. نظرًا لأن الكتلة لزجة ، فإن الجبن يلتصق بشكل غير سار بالأسنان والحنك. حان الوقت للتقييم.
أحببت جبن التفاح هذا. صحيح ، بسبب نقص السكر ، له ملمس لزج ، لكن الطعم لا يزال مذهلاً. يصعب علي تحديد ما إذا كانت باهظة الثمن أم رخيصة ، حيث إنني ببساطة لا أملك ما أقارن به ، لكنني لا أمانع في إنفاق الأموال.
هل تعلم بوجود جبن التفاح؟
كيفية صنع جبن التفاح في المنزل - ليقرأ.