طبق لذيذ وبسيط لكل يوم أو عطلة.
المكونات:
1 كيلوغرام من شرائح السمك
1 كغ البطاطا
50 أوقية. جبن
2 بياض البيض
2 ملعقة كبيرة. ل. طحين
ملح
زيت الفلفل الأسود المطحون
طريقة التحضير:
1. فيليه السمك غسل والجافة مع منشفة ورقية.
2. في وعاء، اخلطي الدقيق والملح والفلفل.
3. البطاطا تغسل ونظيفة. البطاطا صر على مبشرة. نصف على ما يرام، والثانية في تخصص. ذهب يد ضغط للرطوبة الزائدة.
يمكنك إضافة 1-2 ملعقة شاي عصير الليمون إلى أقل أكسدة وأظلمت كتلة البطاطس.
4. صر الجبن على مبشرة المتوسطة.
5. مزيج المبشور البطاطس والجبن والبيض. إضافة القليل من الملح.
6. فيليه السمك مناشف ورقية مبللة ومخبوز في الدقيق، ثم عصا جولة البطاطا المبشورة.
7. تصب الزيت النباتي عموم وذلك لتغطية الجزء السفلي من طبقة رقيقة.
يقلى السمك من الجانبين في الزيت النباتي حتى لونها بنيا ذهبيا. عندما احمر القشرة جانب واحد، والوجه إلى أخرى.
الأوقات الطهي حوالي 5-7 دقائق على كل جانب.
السمك المشوي في العجين البطاطا، طرحت لأول مرة على منشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة، ثم على لوحة.
تقدم ساخنة مع طبق جانبي المفضلة لديك.
اتضح القلبية ولذيذ.
وبهذه الطريقة يمكنك تقلى أي نوع من الأسماك في قشرة البطاطا - انها طريقة رائعة لتحضير العشاء بسرعة، جميلة ولذيذة.
شهية طيبة!
نصائح الطبخ:
أفضل اختيار للقلي شرائح سمكا، وسوف حتى عصيرا، وسوف تبدو أكثر إتقانا.
يمكن أن يكون فيليه السمك لخفض نفسك أو شراء شرائح السمك الجاهزة.
في البطاطس يمكن فرك البصل، ويمنع الأكسدة والتي تم الحصول عليها لذيذ.
لا تقلى بالضرورة في الدهون العميقة، وكمية صغيرة تبين تكن أسوأ.
لصيد السمك في البطاطا قشرة صلصة كبيرة كريم الباردة مع الفجل وقطرة من عصير الليمون والملح والفلفل.
مثل هذا؟
من فضلكالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل!
أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))
شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!