ضالشيء الرئيسي هنا هو المقاومة وعدم تناول كل شيء مرة واحدة)
مرحباً أعزائي قراء قناة "الطبخ مع ناتاليا كالنينا"! أرحب بضيوفي الدائمين ، وكذلك جميع الذين جاءوا لرؤيتي لأول مرة!
اليوم أريد أن أشارككم وصفة لكعكة "رويال تشيز كيك" مع الدجاج. إنه لذيذ جدًا ، والأهم من ذلك أنه لا يستغرق وقتًا طويلاً. تُعجن العجينة في دقيقتين تقريبًا ، ولا تحتاج حتى إلى لمسها بيديك ، ويمكن العثور على المكونات في أي مطبخ.
***************************
للاختبار:
زبدة -150 غرام
دقيق -300 غرام.
ملح -1 / 3 ملعقة صغيرة.
مسحوق الخبز -1 ملعقة صغيرة.
لملء:
فيليه دجاج -400 جرام
بصل -1 قطعة.
خردل ديجون "هاس" -1 ملعقة شاي
كريمة حامضة -100 غرام
بيض -2 قطعة.
فلفل أسود - حسب الرغبة
ملح -1 / 2 ملعقة صغيرة.
طريقة طهو
أولاً ، دعنا نجهز الحشوة. نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات 400 جرام. نضع في وعاء ونضيف النصف. ملعقة شاي ملح ، فلفل أسود ، كسر 2 بيضة ، إضافة 100 جرام من القشدة الحامضة.
أضف 1 ملعقة صغيرة. مستردة الديجون. نحن نمزج. نقطع البصل إلى مكعبات ويقلى في القليل من الزيت حتى يصبح نصف شفاف. لكن يمكنك تخطي هذه المرحلة وإضافة البصل نيئًا.
قلب الحشوة جاهزة. ضعي 300 جرام من الدقيق في الخلاط ، وأضيفي 1/2 ملعقة صغيرة. ملح ، 150 جرام زبدة. فقط من الثلاجة ، نضيف البيكنج بودر 1 ملعقة صغيرة ، الآن نحن نثقب كل شيء. يمكنك بشر الزبدة واستخدام يديك لتحويل كل شيء إلى فتات.
نأخذ قالبًا ، قطر القالب الخاص بي 22 سم ، ندهنه بالزيت ، نضع من العجين ، نسويه ، نصنع جانبًا صغيرًا.
نضع الحشوة مع نثر العجينة المتبقية على الوجه. نضع في الفرن ونخبز على حرارة 180 درجة لمدة 40-50 دقيقة ، مع توجيه الفرن. يجب أن تكون الكعكة النهائية ذهبية قليلاً في الأعلى.
نخرج ونترك الفطيرة تبرد قليلاً. الآن يمكنك تقطيع وتقديم. كثير العصير ولذيذ بشكل لا يصدق.
إذا أعجبك الوصفة ، فضعها في الفصل أو شاركها على الشبكات الاجتماعية أو اكتب تعليقًا. ملاحظاتك هي أفضل مكافأة لي 😘 😘 😘
يمكنك مشاهدة التفاصيل وتفاصيل الطهي في الفيديو القصير الخاص بي أدناه: