الفطيرة السرية! من المنتجات التي هي دائما في المنزل! يمكن لأي مضيفة التعامل معها!
مرحبا أعزائي قراء قناة "الطبخ مع ناتاليا كالينينا"! أرحب بضيوفي الدائمين ، وكذلك جميع الذين جاءوا لرؤيتي لأول مرة!
أريد اليوم أن أشارك وصفة لـ Jellied Pie with Jam ، حيث لا تغرق الحشوة في القاع ، لكن كل شيء يبقى في المنتصف. الفطيرة نفسها ناعمة ومسامية ولذيذة جدًا. السر بسيط للغاية ، انظر بنفسك.
***************************
وصفة:
طحين -200 جم.
مسحوق الخبز -1 ملعقة صغيرة.
حليب - 100 مل.
سكر -120 جم.
بيض -2 قطعة.
زيت نباتي -80 مل.
ملح - 1/4 ملعقة صغيرة.
مربى -300 غرام.
طريقة طهو
أولا ، لنعد العجين. نخل 200 جرام من الدقيق في وعاء ، أضف 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز والمزج. قسّم بيضتين في وعاء ، وأضف 120 جرامًا من السكر ، ورشة ملح ، واضرب بمضرب يدوي ، يمكنك ذلك يدويًا. الآن اسكب 100 مل من الحليب وأضف 80 مل من الزيت النباتي.
اخلطي وأضيفي الدقيق والبيكنج باودر. اتضح هذه العجين. دعونا نقسمها إلى جزأين متساويين. نأخذ صينية خبز من القالب مقاس 27 سم × 15 سم ، ونغطيها بورق الخبز ، ونشحمها بالزيت. نصب نصف العجينة ونسويها.
نضع في فرن مسخن ونخبز على حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق. الآن نخرج النموذج ونضع الحشوة. هذا يجعل العجين أكثر كثافة ويحمل الحشوة. نتيجة لذلك ، ستبقى الحشوة في المنتصف. كملء ، نأخذ المربى أو المربى أو المربى ، ما هو موجود في المنزل.
لدي مربى برقوق سميك وأقليه في مقلاة.
شاهد وصفة مربى البرقوق المقلي هنا: "مربى البرقوق المقلي"
املئي النصف الثاني من العجينة ، وضعيها في الفرن ، واخبزيها على حرارة 180 درجة حتى تصبح الكعكة جاهزة ، أو 40 دقيقة أخرى ، أو تحركي في الفرن.
دع الكيك يبرد وقطّع إلى أجزاء. يوضح القسم أن الحشوة بقيت بالضبط في المنتصف. قطعت الفطيرة وهي لا تزال ساخنة ، لذلك تسرب المربى قليلاً. طرية ورقيقة ولذيذة.
إذا أعجبك الوصفة ، فضعها في الفصل أو شاركها على الشبكات الاجتماعية أو اكتب تعليقًا. ملاحظاتك هي أفضل مكافأة لي 😘 😘 😘
يمكنك مشاهدة التفاصيل وتفاصيل الطهي في الفيديو القصير الخاص بي أدناه: