مرحباً أعزائي قراء قناة "الطبخ مع ناتاليا كالنينا"! أرحب بضيوفي الدائمين ، وكذلك جميع الذين جاءوا لزيارتي لأول مرة!
اليوم أريد أن أشارككم وصفة لـ 4 أكواب من فطائر الجبن. إذا كنت ترغب في طهي شيء جديد ، فهذا ما تحتاجه. علاوة على ذلك ، كل شيء هنا بسيط جدًا لدرجة أنه ليس من السهل التوصل إليه ، ما عليك سوى خلط كل شيء والعجين جاهز. يمكنك التقديم مع القشدة الحامضة.
***************************
وصفة:
الكفير الأول.
حليب -1 ملعقة كبيرة.
طحين -1 ملعقة كبيرة.
جبن (100 غرام)
بيض -2 قطعة.
ملح -1 / 3 ملعقة صغيرة.
سكر -1 ملعقة كبيرة
صودا -1 / 2 ملعقة شاي.
زيت نباتي -4 ملاعق كبيرة.
طريقة طهو
أولاً ، افركي الجبن على مبشرة ناعمة. دعونا نقيس كوبًا من الكفير والحليب والدقيق والجبن. لدي كوب 250 مل.
اسكب كوبًا من الكفير في وعاء بدرجة حرارة الغرفة وكوبًا من الحليب بدرجة حرارة الغرفة. نكسر بيضتين ونضع 1/3 ملعقة صغيرة. ملح ، 1 ملعقة كبيرة. سكر نصف ملعقة صغيرة. مشروب غازي.
يخلط بمضرب ويضاف كوب من الدقيق. يقلب ، الآن يضاف كوب من الجبن المبشور و 4 ملاعق كبيرة. زيت نباتي. اخلطي العجينة جاهزة.
نأخذ مني مقلاة بقطر 22 سم. اسكبي بعض العجين ووزعيها بالتساوي واقليها على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
تحتاج إلى قلي هذه الفطائر على نار متوسطة حتى لا تحترق. لدي 9 أوضاع ، أطبخ على 6 أوضاع.
اتضح أنه لذيذ جدًا ولذيذ جدًا.
إذا أعجبك الوصفة ، فضعها في الفصل أو شاركها على الشبكات الاجتماعية أو اكتب تعليقًا. ملاحظاتك هي أفضل مكافأة لي 😘 😘 😘
يمكنك مشاهدة التفاصيل وتفاصيل الطهي في الفيديو القصير الخاص بي أدناه: