أتذكر أنني كتبت ذات مرة أن التقديم أمر مهم للغاية. علاوة على ذلك ، فإن الإعداد ليس هو الجدول نفسه (أنا لا أفهمه على الإطلاق ، أعترف بصدق ، أحاول باستمرار سد هذه الفجوة بطريقة ما ، لكنها لا تعمل ، لأن عدد الأجهزة مخيف) ، ولكن الأطباق. إنها ، إذا جاز التعبير ، الزخرفة ، إذا لم يتم تقديم البلوز في أجزاء. أو تقديمه على طبق ، إذا كان كل شيء في أجزاء.
إن الطعام الذي يبدو جيدًا على الطبق يحفز الشهية ، حتى لو لم يشعر الشخص بتقوى خاصة تجاه المنتجات التي يتم تحضيره منها. دعني أعطيك مثالاً من طفولتي السوفيتية: في جورمالا (لا تسأل عن اسم المحطة ، لأنني لا أتذكر) في العصور القديمة كان هناك مقهى للأطفال ، في الطابق الثاني ، على ما يبدو ، لمركز ترفيهي للأطفال. لذا ، في ذلك المقهى ، قدموا شرحات الفطر. شرحتان صغيرتان مزخرفتان على شكل فطر الغابة ، في الحقيقة ، كانتا غير صالحين للأكل (لحم مفروم صلب ، قطعة نقانق في المنتصف ، من أجل الاستقرار) ، لكن الجميع طلبهم (مرة واحدة على الأقل) ، وحتى أكلوها - إنه ممتع ، إنه رائع جدًا قدم!
هنا يجب أن نشيد - بدت شرحات نفسها جميلة.
لكن يحدث أن يحاول الشخص قصارى جهده لتزيين الطعام ، لكنه يحصل على شيء يتسبب في منعكس الكمامة.
يحدث هذا غالبًا في حالة احتدام الإبداع ، إذا كان الشخص يسترشد بالحكمة الشعبية "الحاجة إلى الاختراع ماكرة" ، أو إذا كان يتمتع بروح الدعابة... على مقياس الفكاهة ، "أحمر ضع الكلمة المناسبة ".
لسبب ما ، غالبًا ما تصبح السلطات والكعك ضحايا لمثل هذه الزخارف. في كثير من الأحيان أقل قليلا - الأطباق "الساخنة" العادية.
هذه سلطة. بالنظر إليه أشعر وكأنني آكل لحوم البشر. لا حاجة لعمل سلطات على شكل وجوه! وعلى شكل أجزاء من الجسم أيضًا.
قرأت في التعليقات قصة كيفية تقديم سمك الرنجة على الطاولة تحت معطف من الفرو. يبرز الذيل من أحد طرفي اللوحة ، والرأس من الطرف الآخر. اختفت شهية الأكل على الفور ، لأنها بدت... ليست كثيرة.
سأخبرك بسر - الرأس والذيل ليسا أسوأ شيء يمكن القيام به مع سمك الرنجة تحت معطف الفرو.
كيف تحب هذا الخيار؟
ومع ذلك ، يمكنك الاستهزاء بأي طعام. لقد خبزت في محاولة لمعرفة ما هو عليه. هل هي حقا رقعة؟
وهنا لا يسعني إلا أن أكتب: لماذا الأمر كذلك مع البطاطس المهروسة؟ منتج رائع ولذيذ ومرضي. الشيء الرئيسي هو اللحاق بالأكل وشرح لهم أن المؤلف لم يخطط لأي شيء سيء. بالمناسبة ، مبتكر هذا التمثال موهوب للغاية. توغلت عيون الزيتون في أعماق روحي. لقد تجمعوا بشكل مؤثر في مجموعة ويبدو حزينًا للغاية ، كما لو كانوا يسألون:
- حسنًا ، هل ستأكلني حقًا؟
هنا أيضًا خنزير ، وقد حصلت عليه أيضًا على الإنترنت.
ما رأيك ، من ماذا؟
بالمناسبة ، غالبًا ما يصبح الدجاج أشياء للإبداع (أو أجزاء منه). ذات مرة ، أتذكر ، رأيت سلطة مصنوعة على شكل سلحفاة. رأس دجاجة عالقة في مكان رأس السلحفاة. مع منقار ، كل الحالات. وزينت مخالب السلحفاة بمخالب الدجاج. وزينت السلطة المائدة ونظر إليها الجمهور في رهبة. لا أحد يجرؤ على تجربته.
لا ، لا ، أنا لا أستنكر مؤلفي الروائع. على العكس تماما. الخدمة مهمة. أنا فقط أقول أن هذا النوع من الإبداع يخيفني.
بالمناسبة ، هل واجهت أي حالات تصادم مع مثل هذه "التصميمات"؟ وكيف هو رد الفعل؟