لقد جربت كابتن الزي الواضح أكثر من مرة وكتبت أن المعكرونة هي أول طعام في بلدنا. نعم - نعم ، سيقول شخص ما إنها بطاطس ، لكن في الواقع - معكرونة من جميع الأنواع وفئات الأسعار.
حسنًا ، وماذا - يمكنك الشراء في كل مكان ، والطهي - ببساطة وبسرعة ، وحتى ليس بخطورة الزلابية التي يتم شراؤها من المتجر ، في صناعة اللحم المفروم الذي لم يتضرر فيه حيوان واحد.
الشيء الوحيد هو أن المعكرونة تقدم باستمرار إما كطبق جانبي أو مع طبقة حارة أو مالحة. وعاجلاً أم آجلاً سيصبح هذا لجميع الأكل عبر الحلق ، لأن الشخص دائمًا يريد التنوع.
دعنا ننوّع القائمة مع الحلويات؟ يمكنك طهي المعكرونة هكذا!
لنعد صانع المعكرونة (جيدًا ، أو صانع المعكرونة). هناك العديد من وصفات المعكرونة (النودلز) ، وأنا لا أريد هوليوار في kamenty ، لذلك أحذرك على الفور: وصفتي هي الأكثر خطأ! لقد أدركت هذا بالفعل ، بسبب رعب الموقف ، حاولت الزحف تحت المقعد ، لكن المشكلة هي أنني لم أكن أتحملها.
أيضا ، أنا لا أعلم أي شخص كيف يطبخ ، أنا فقط أتحدث عن تجربتي. سيكون هناك شخص ما في متناول يدي ، ولن يكون شخص ما مفيدًا ، ولكن بالنسبة لي (ولأسرتي) تبدو أطباقي لذيذة (الذوق عمومًا مسألة ذوق ، آسف على الحشو)
بشكل عام ، بالنسبة لصانع النودلز الخاطئ ، فأنت بحاجة إلى:
- 300 نودلز بيضة ، مشتراة أو محلية الصنع إذا كانت لديك القوة
- عبوة من الجبن (يمكن أن تكون حبيبية) تزن 400 جرام
- بضع ملاعق كبيرة من السكر (تعتمد كمية السكر على مقدار ما تحب الحلويات)
- ربع كوب مربى أو مربى أو مربى سميكة
- 2 بيض
- 3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة (وأيضًا إذا كانت الخثارة كثيفة جدًا)
- ملعقتان من الزبدة
- الفانيليا والفانيليا وسكر الفانيليا (متوفر)
- فتات الخبز حسب الحاجة
الطبخ كل هذا ليس بالأمر الصعب. اسلقي النودلز كما هو متوقع ، واستخدمي الخلاط في الجبن حتى تتكون كتلة طرية. إذا اتضح أنها شديدة الكثافة ، فقم بتخفيفها بالكريمة أو القشدة الحامضة.
ثم لدينا حلقة صغيرة من الرقص مع الدف: نحتاج إلى خلط الجبن القريش مع السكر (نصف الكتلة الكلية) والمربى والفانيليا وبيضة واحدة والمعكرونة المسلوقة بالفعل.
ولكن ها هي الحيلة: أولاً ، لم يعد من الممكن استخدام الخلاط ، وثانيًا ، نحتاج إلى القيام بكل هذا حتى تكون الكتلة أكثر تهوية. لذلك ، نقوم بفصل الصفار عن البروتين ، ونقلب كل شيء ما عدا البروتين. واضرب البروتين بشكل منفصل واخلطه بعناية في الكتلة الناتجة.
منجز؟
ثم نقوم بتغطية القالب أو المقلاة بالزيت ، ونرشها بفتات الخبز ، ونضع صانع المعكرونة المستقبلي عليها. تُقلب الكريما الحامضة مع باقي السكر والبيض ، تُسكب في الكسرولة وتُرسل إلى الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة.
بالعافية!