أعطت هذه الوصفة لي صديق المدرسة وقالت: "أم otesh"، ومن هنا جاءت تسميته. المطبوخة مؤخرا خزفي اللحوم على وصفة طبية وأنها تحب كل أفراد عائلتي، بناء على طلبهم عاجل I طهيها ليس كما الطبق الشعبي (في المنزل) هو بالفعل 5 مرات أكثر الأسبوع! كما هو الحال دائما أرفق تعليمات مفصلة مع الصور. يمكنك تقليل الجرعة عن طريق الحد من جميع المكونات في نصف.
1. نظيف البطاطا (1.5 كلغ)، كوك هريس والملح والزبدة إضافة النفط (30 غرام).
2. إعداد حشو (800 غراما و 50٪ لحم الخنزير، لحم البقر 50٪): إضافة الملح والفلفل ودلك. ننشر في مقلاة ساخنة ويقلى لمدة 20-25 دقيقةاثارة بشكل دوري.
3. وضع اللحم في وعاء كبير وشوكة أو سحق مدقة كتل.
4. ملح مشوي لمبة (1 ×) و الجزر (1 ×)، ثم يضاف إلى حشو.
5. غسل وفرك على مبشرة الخشنة فطر (600 غراما، الفطريات الأخرى الممكنة).
6. الفطر المملحة تقلى في الزيت النباتي، وإضافتها إلى حشو وتخلط جيدا.
7. الشحوم صحن الخبز مع الزيت النباتي، وانتشار النصف الأول من البطاطا المهروسة، ثم لدينا حشو من اللحم المفروم والفطر والخضروات، وضعت على رأس هريس المتبقية، ونشر أيضا.
8. نضع نماذج لدينا في مسخن الى 200 درجة فرن 50 دقيقة.
9. قبل خمس دقائق من نهاية طبق الخبز ويرش الجبن المبشور مع وإضافة القليل من الزبدة.
الحصول على حسنا، لذيذ جدا، عبق وغنية خزفي اللحم مع الفطر. إذا كنت تحب هذا المقال، صوت مثل ذلك!