اليوم أريد أن أشارككم وصفة لـ syrniki التقليدية بشكل عام ، لكن لديهم خصوصية صغيرة التحضير ، على أي حال ، منذ وقت ليس ببعيد ، رأيت كيف تطبخهم أختي واستفادت من تجربتها التسلح.
لكعكات الجبن نحتاج:
- جبنة قريش - 500-600 غرام
- بيض - 2 قطعة
- سكر - 1 ملعقة كبيرة
- دقيق - 100 غرام.
كما كتبت أعلاه ، الوصفة تقليدية.
أضف 2 بيضة والسكر إلى اللبن الرائب. امزج كل شيء جيدًا.
والآن هناك ابتكار ربما يعرفه الكثير منكم ، لكن كان من المثير للاهتمام بالنسبة لي رؤيته. صب نصف كوب دقيق على طبقة رقيقة ،
انشر الجبن في الأعلى.
نأخذ الفيلم من الحواف ونلفه بأيدينا من جانب إلى آخر - يتحول إلى لفة خثارة.
سيبقى الدقيق الزائد على الكيس. مقدار العجين المطلوب سيأخذ نفسه. بعد ذلك ، قم بقطع أجزاء صغيرة من اللفة ، وشكل كعكات الجبن
وتقلى على النار. ما أعجبني في هذه الوصفة هو أنه لا يوجد دقيق ولا سميد في كعكات الجبن نفسها. فقط الجبن بالداخل!
يمكنك رش السكر على القمة!
حسنًا ، العصير الطازج من الكرفس والتفاح مناسب لكعكات الجبن.
كم هو لذيذ وصحي. إذا لم تكن هناك مشاكل في المعدة ، فأنا أوصي بهذا المشروب لبدء يومك!
هذا كل شيء: كعك الجبن والعصير جاهز!
بون أبيتيت الجميع!