في ذلك اليوم ، عندما جئت إلى سوبر ماركت كبير ، رأيت انتعاشًا في قسم "الأسماك". كان مرتبطًا بالترويج الذي كان المتجر يديره هذه الأيام. كان لباس البحر خصمًا جيدًا. لم أقم بشرائه من قبل ، لكنني تأكدت أن السمك لذيذ ولن أندم عليه.
بالنظر إلى أن البائعين كانوا على حق ، فهو لذيذ حقًا. على سبيل المثال ، هناك عظام ، لكنها ليست كثيرة كما في الفرخ.
لم أرغب في قليها حتى تمتلئ الشقة بأكملها بالروائح ، لذلك قررت خبزها في الفرن.
لذا ، كل ما نحتاجه هو السمك والليمون والتوابل.
تحتاج أولاً إلى تنظيفه بسكين. لا توجد موازين كثيرة ، لكنك تحتاج إلى تنظيفها ، ثم أتلفتها.
يُفرك من الداخل بالملح ، ويُرش بالأعشاب والفلفل (إذا كان هناك أبيض ، لكن لا ، فسيفعله الأسود)
وضع بضع شرائح من الليمون بالداخل.
أضع السمك على ورق القصدير. سكب القليل من الزيت النباتي. لم أخطط لطبق جانبي ، لذلك قطعت الفلفل إلى شرائح ووضعته بجانب السمكة.
قمت بلف السمك في رقائق معدنية مثل الحلوى حتى لا يتدفق العصير ، ووضعته في الفرن ، وسخنه إلى 180 درجة لمدة 25 دقيقة.
بعد 25 دقيقة ، فتحت السمكة ورفعت درجة حرارتها وتركت السمكة تحمر.
أضع سمك القاروص في طبق ، وصبته بعصير الليمون ، وأضفت أيضًا الفلفل المشوي والطماطم والخيار إلى الطبق. رش الخضار بجبنة سيرتاكي وهذا كل شيء!
اتضح أنه لذيذ جدا!
بون أبيتيت الجميع!