لا أعلم عنك ، لكني في المنزل لا أغادر الثلاجة لم أنتهي من تناول سلطتي بعد ، فأنا آكل بالفعل شطيرة. الآن سيتعين عليك قضاء الكثير من الوقت في المنزل ، ولن يكون الطهي في المقام الأول ، ولكن ليس بعيدًا عن ذلك هذا الأخير ، لذلك أريد أن أطهو طعامًا لذيذًا ، ومرضيًا ، وأقل قدر الإمكان من الوقوف عند الموقد ، وبقدر الإمكان ، أقل نسبة عالية من السعرات الحرارية.
اليوم سنطبخ أضلاع لحم الخنزير في الأواني. ما يعجبني في هذا الطبق هو أن كل ما عليك فعله هو تقطيع الخضار واللحوم ، وسوف يقوم الفرن بكل شيء من أجلك. إذا كانت العائلة كبيرة ، فيمكنك طهي 10-12 قدرًا على الفور ، ولمدة يومين لا تذهب إلى الموقد. هنا لديك كل من الأول والثاني.
للأضلاع في الأواني لـ (حصتين) نحتاج:
ضلوع لحم الخنزير -400 غرام.
- بطاطس - 2 قطعة. كبير
- كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل حلو - 1 قطعة.
- طماطم 2 قطعة.
- جبن - 100 غرام
عندما أطبخ الضلوع ، أحب أن تكون مطهية ، لكنها مقلية قليلاً ، لذلك قمنا بتقطيع الضلوع ، ونتبل لمدة 10 دقائق في البهارات
وتقلى في مقلاة.
شغل الفرن وسخنه حتى 200 درجة.
بينما تقلى الضلوع ، نقطع الكوسة والفلفل إلى قطع صغيرة.
نقطع البطاطس والطماطم إلى قطع صغيرة.
بينما كنا نقطع الخضار ، كان اللحم مقليًا.
نضع الضلوع في قدور ،
نضع البطاطس والفلفل في الأعلى ثم الكوسة والطماطم.
أضعها بهذا الترتيب ، لأن الطماطم والكوسا ستعصر وتملأ القدر بالسائل اللازم. يُملح كل صف من الخضار قليلاً.
غطي القدور بغطاء وضعها في الفرن لمدة ساعة.
بعد ساعة ، ستستقر محتويات القدر ويمكنك رش الجبن بأمان فوقها.
نغلق القدر لمدة 5-10 دقائق أخرى يجب أن تظل مغلقة في الفرن. ثم نرفع درجة حرارة الفرن إلى 250 درجة ، ونفتح القدر ، ونتيح الفرصة لخبز قشرة جبنة جميلة لمدة 5 دقائق أخرى. بعد ذلك نخرج ونأكل.
هذا الطبق مثالي ليس فقط في أيام الأسبوع ، ولكن يمكنك أيضًا الاستعداد لوصول الضيوف وإخبارهم أنك لم تغادر المطبخ لمدة نصف يوم.
هذا لذيذ! جربها! بون أبيتيت الجميع!