يقترب وقت الصوم الكبير ، وإذا قاد المؤمنون الأوائل في هذا الوقت ليس فقط أسلوب حياة زاهد ، بل تحولوا أيضًا إلى أسلوب حياة مجموعة متواضعة من المنتجات ، في السنوات الأخيرة تنوع المنتجات الخالية من الدهون في المتاجر والمقاهي تجعل الجميع يشعرون بالراحة بدونها استثناءات.
اليوم سأشارككم وصفة الفطائر مع الفطر. الفطر ليس مكونًا إلزاميًا ، يمكنك الاستغناء عنه ، يمكنك فقط صنع القلي من البصل والجزر ، وسيكون هذا هو الحشو الخاص بك ، ولكن ما لا تريده. الشيء الرئيسي هو أنه لا ينبغي أن يكون اللحم.
لفطائر البطاطس نحتاج:
- بطاطس - 1 كجم.
- طحين - 3 ملاعق كبيرة.
- شامبينونس - 400 غرام
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
أولاً ، ضعي البطاطس حتى تغلي. أثناء الطهي ، لنقم بالقلي. يقطع الفطر والجزر ناعماً.
اقلي الفطر في مقلاة لمدة 7 دقائق. دعهم يعطون الماء أولاً ، وبعد ذلك فقط أضف الجزر إليهم واقلي كل شيء حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
بينما كنا مشغولين بالفطر ، كانت البطاطس مسلوقة. اصنع هريسًا بدون إضافة الحليب والزبدة.
يُضاف الدقيق إلى البوريه ويُعجن العجينة.
ثم نصنع كعكات صغيرة من عجينة البطاطس ونضع الحشوة عليها ونربط أطراف الكيك ونشكل فطيرة.
كل ما علينا فعله هو قلي فطائر البطاطس في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
في المجموع ، استغرقنا 20-25 دقيقة للطهي و 12-15 فطيرة على الطاولة. على سبيل المثال ، لقد قمت بالفعل بتأجيل عدة قطع للعمل معي غدًا. احصل على المزيد من الخضار ، وستضمن لك وجبة كاملة.
هذا كل شئ! فطائر الصوم واللذيذة جاهزة!
بون أبيتيت الجميع!