سميت هذا الطبق - عشاء البكالوريوس ، فقط للتأكيد على بساطة تحضيره ، لأنه حتى الطفل يمكنه طهيه.
للطبخ نحتاج:
- بطاطس - 500 غرام
- مسحوق الكاري - 1 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي - 3-4 ملاعق كبيرة
- البيض - 2 قطعة.
- ملح للتذوق
تحتاج أولاً إلى تقشير البطاطس وتقطيعها جيدًا إلى شرائح رفيعة. عندما أطبخ بنفسي ، أفرك البطاطس بمبشرة خشنة. ذكر أن "العازب" يستعد إذن من الواضح أن لا أحد سيفرك أي شيء على المبشرة) ، لذلك نعود إلى حقيقة أننا قطعنا للتو بطاطا. نغسله بالماء عدة مرات. ضعي البطاطس في مصفاة ، ثم ضعيها على منشفة ورقية واتركيها حتى تجف.
يُسكب الكاري في البطاطس ويُحرّك.
سخني الزيت النباتي في مقلاة. بدون تقليب البطاطس ، اقليها على جانب واحد لمدة 7-8 دقائق على نار متوسطة.
اقلب مع ملعقتين على الجانب الآخر ، ملح ثم ارفعه عن النار.
سخن الفرن على 200 درجة. استخدم أداة دفع لعمل فجوتين متماثلتين في البطاطس. ضعي المقلاة في الفرن لمدة 5-7 دقائق.
صب البيض في الأخاديد ،
غطيها (اختياري) وأعيديها إلى الفرن لمدة 5 دقائق أخرى.
هذا كل شئ! العشاء جاهز!
بون أبيتيت الجميع !!!