اليوم سوف أخبركم عن تماما وصفة غير مألوفة تسمى "كرسبى باستا". أخبرني ابني عن هذا الطبق ، أو بالأحرى أظهر لي مقطع فيديو لإعداده في إحدى شبكات التواصل الاجتماعي الشعبية للشباب. والنتيجة هي وجبة خفيفة لذيذة وغير عادية. بالطبع ، أعتقد أن الشباب ، وخاصة الأطفال ، سيحبونه أكثر بكثير من البالغين ، ولكن مرة واحدة على الأقل مثل هذا الطبق يستحق المحاولة للجيل الأكبر سنًا.
1. أولا نحتاج اسلقي المعكرونة. من الأفضل اختيار المزيد من المعكرونة ، لقد تناولت فوسيلي (تجعيد الشعر). اطبخ في ماء مملح 7-8 دقائق. ثم صفي الماء بمصفاة وضعي المعكرونة في طبق.
2. أضف إلى المعكرونة 3 ملاعق كبيرة طحين (للجزء الموضح في الصورة) واخلط بلطف. يُسكب الزيت النباتي في قدر صغير ، يكفي حوالي 300 مل لا تحتاج إلى سكب الكثير ، لأننا سنقلى في أجزاء صغيرة ، الشيء الرئيسي هو ذلك كانت المعكرونة مخبأة تمامًا في الزيت. مرر الصورة إلى اليمين.
3. سخني الزيت النباتي على نار متوسطة ، حوالي 3 دقائق. ثم نخفض الحرارة قليلاً ونضع المعكرونة في الزبدة. إذا كنا نريد معكرونة مقرمشة -
يقلى بالزيت لمدة 3 دقائق (معكرونة خفيفة في الصورة) ، إذا كانت مقرمشة جدًا - يقلى لمدة 7 دقائق (باستا بنية). ثم ننشرها على منشفة ورقية حتى يتم امتصاص الزيت على طبق. نضيف بهاراتنا المفضلة ، أضفت الملح والفلفل الحلو ، يمكنك تناولها مع الصلصات. تحت الفيلم مجرد حق! أعجبتني الفكرة - لا تنسى أن ترفع إبهامك!