اليوم سأخبر قرائي عن الطبخ طبق غير عادي مع النقانق. إنه يتعلق بالوصفة الألمانية النقانق ملفوفة في لحم كالتنباخ. بالطبع ، اعتدنا على حقيقة أن النقانق هي منتج شبه نهائي نقوم بطهيه عندما لا يكون لدينا الوقت. لكن هناك استثناءات لكل قاعدة ، وأنا متأكد من أنك لن تشعر بخيبة أمل إذا قررت صنع هذا الطبق الألماني. كان كل أفراد عائلتي سعداء!
1. تحضير اللحم المفروم(300 جرام). أخذت نصف لحم بقر ، ونصف لحم خنزير ، وثلاثة على مبشرة خشنة بصلة، أضف ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة). ولجعل اللحم أكثر عصارة ، أضيف إليه دائمًا سكر محبب ل 300 جرام - 0.5 ملعقة صغيرة. نحن نمزج كل شيء بدقة وداخل 5 دقائق "اخفق" اللحم المفروم في قدر ، رميها بقوة في الأسفل ، أو رميها من يد إلى يد. ثم سيفعل مرنة وستتمسك بشكل جيد بالنقانق. (انتقل إلى اليمين)
2. نحن نأخذ نقانق طويلة (يمكنك قصها إلى نصفين كما في الوصفة الأصلية ، لكنني لم أفعل). يقسم لحم مفروم للكعك ، حسب عدد النقانق والاستخدام الأيدي المبللة أصابع السجق باللحم المفروم. ثم نقوم بتسخين المقلاة مع زبدة وتقلى نوعًا من اللفائف على كلا الجانبين ، حتى يظهر رودي. كل شيء موضح بالتفصيل في الصورة ، قم بالتمرير إلى اليمين.
3. تحضير الصلصة. مزج معجون الطماطم (ملعقتان كبيرتان) ،مايونيز (4 ملاعق كبيرة) و الخضر (1 ملعقة كبيرة) - لقد اتضح أنها صلصة بسيطة ولكنها لذيذة جدًا.انشرها على النقانق في اللحم و منجز! لو اعجبتك الوصفة - مثل، وإذا لم يتم التوقيع - اشترك في القناة ، سيكون لدينا قريبًا 10500 شخص! (انتقل إلى اليمين)