وصفة بسيطة العطرية الملح الرنجة حلقات جرة البصل وشرائح الليمون وزيت عباد الشمس.
الرنجة وصفة مع البصل والليمون والزبدة
المكونات:
الرنجة - 1 كغ
البصل - 3 جهاز كمبيوتر شخصى.
الليمون - 1 بالمائة.
ورق الغار - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
الفلفل - 3-5 جهاز كمبيوتر شخصى.
الزيوت النباتية - 1 كوب
طريقة التحضير:
الرنجة المملحة غسلها وتجفيفها مع المناشف الورقية. بسكين حاد قطع البطن، وتصغي إلى الاحشاء وتغسل. وضع الرنجة مستعدة على متن الطائرة.
قطع الرأس، ويدير ظهره والقيام قطع عميق جدا في الجزء الخلفي. إزالة الزعنفة الظهرية.
منقلب الذبيحة، والجزء العلوي إدراج اللحم سكين Mezhuyev والجلد، وإزالة الجلد بسهولة. كرر على الجانب الآخر.
أدخل سكين بين اللحم والعظام الكبيرة، فصل بلطف من العظام وقطع في قاعدة الذيل. ونحن نفعل الشيء نفسه مع النصف الآخر.
تطهير نصفين مستعدة شرائح يديك أو زوج من ملاقط من العظام المرئية وشرائح جاهزة.
شرائح سمك الرنجة مستعدة مقطعة إلى قطع صغيرة والبصل - خواتم وشرائح الليمون.
في الجزء السفلي من البصل ربع جرة انتشار وأوراق الغار.
إضافة الرنجة.
كرر طبقات في هذا التسلسل 3 مرات أكثر، مضيفا النفط ويستمد بين طبقات البازلاء والفلفل. جرة من الرنجة وثيقة وإرساله في الثلاجة لمدة 23-24 ساعة.
العطرية الرنجة فيليه تقدم مع البطاطا المسلوقة والخبز الطازج.
شهية طيبة!
العديد من الأمور المثيرة للاهتمام ليس فقط عن الطعام >>>HERE
أشكركم على أقوياء البنية وعضوية!
كل التوفيق!