يعتبر سكر الكراميل من أبسط الفراغات ، ولكنه مناسب للغاية. يمكن إضافته إلى مجموعة متنوعة من الأطباق والحلويات لإضافة نكهة الكراميل إلى المخبوزات الخاصة بك.
وصفة الفيديو 👇
سكر كراميل - محلي الصنع
- ضع القدر السميك القاع على الموقد.
- صب السكر. الكمية اختيارية.
- يمكنك إذابة السكر في أجزاء صغيرة.
- في البداية ، لا تقلب أي شيء ، تذوب بلطف حتى لا يحترق السكر.
- هز القدر ، راقب التسخين.
- عندما يذوب نصف السكر ، حركي برفق.
- اجلب الكراميل إلى اللون المطلوب وأطفئ النار.
- يُسكب السكر السائل الساخن فوق الرق ويُترك ليبرد.
- ضعي كل الكراميل المجمد في الخلاط وقطعيه في وضع النبض.
- إذا كانت التقنية ضعيفة ، فقم بالطحن بعدة خطوات.
- مسحوق الكراميل جاهز!
- تخزينها في وعاء نظيف وجاف بغطاء في درجة حرارة الغرفة.
▶ ️ حلويات شرقية - عباد الشمس حلاوة طحينية
▶ ️ حلويات شرقية - شربات بالمكسرات
▶ ️ حلويات شرقية - حلويات تركية
بشهية طيبة وبارك الله فيك!