المملحة الكبلين - وجبة خفيفة لذيذة جدا، والاستعداد من السهل على أي مكان! يحيط علما على هذه الوصفات.
كيفية مخلل الكبلين؟
هناك نوعان الأساسية وصفة السمك المملح في المنزل لوحدهم: في محلول ملحي وبدون السائل والجاف.
كما الملح الكبلين في محلول ملحي
المكونات:
1 كغم من الكبلين.
سول - 3 ملاعق كبيرة. ل.
أوراق الغار - 5 جهاز كمبيوتر شخصى.
الوردي - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
البهارات - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
الماء - 1 ليتر.
طريقة التحضير:
يجب أن تغسل الأسماك، وضعت في وعاء زجاجي.
جميع التوابل اللازمة يخمر مع الماء المغلي، والماء المالح، فإنه يجب أن يبرد.
تبريده مع محلول ملحي من الضروري ملء وإرسال السمك في غرفة التبريد لمدة 24 ساعة.
قبل التقديم، يجب أن تشطف الكبلين، رش مع عصير الليمون أو الخل والفلفل الطازج المفروم الأعشاب أو نصف حلقات البصل، اللفت.
السفير طريقة الكبلين الجافة
المكونات:
1 كغم من الكبلين.
سول - 3 ملاعق كبيرة. ل.
الوردي - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
الكزبرة - 0.5 ساعة. ل.
أوراق الغار - 5 جهاز كمبيوتر شخصى.
طريقة التحضير:
يجب غسل الكبلين جيدا تحت الماء الجاري.
اتكأ على منخل لobtekla كل الماء.
التوابل يجب أن تكون الأرض جيدا ويخلط مع الملح. المنتجات السمكية وضعت في وعاء المينا (زجاج مناسبة أو حتى من البلاستيك).
يجب رش السمك مع التوابل ووضع طبق تحت الصحافة. وضع الحاوية في غرفة تبريد 12 ساعة على الأقل.
عندما كنت في حاجة إلى الوقوف على النحو يمكنك أن تأكل.
الصفحة الرئيسية المملحة الكبلين التمليح الأصلي
المكونات:
1 كغم من الكبلين.
زيت عباد الشمس - 5 ملاعق كبيرة. ل.
سول - 3 ملاعق كبيرة. ل.
السكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
القوس اللفت - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
طريقة التحضير:
يجب تنظيف السمك ويترك في الماء لمدة 60 دقيقة.
تنظيف مرة واحدة، وقطع رؤوسهم ويغسل جيدا.
يحرك السكر والملح. هذا الخليط لفرك كل سمكة، والتفاف مع التشبث الفيلم وإجازة لمدة 120 دقيقة على الطاولة.
مع السمك من الضروري أن يغسل الخليط وجففه بمنشفة ورقية.
قشر البصل وتقطع إلى حلقات نصف.
الكبلين وضع في وعاء عميق. البصل أنثر وتصب الزيت، يمكنك أن تأكل.
الكبلين المملح مع عصير الحمضيات
المكونات:
1 كغم من الكبلين
سول - 3 ملاعق كبيرة. ل.
السكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل. (يمكنك استبدال عصير البرتقال).
طريقة التحضير:
السمك يجب أن تكون نظيفة، ليقتطع شرائح، وغسل وجافة.
وضعت في حاوية للتمليح.
أنثر جميع البهارات وتصب عصير الليمون أو البرتقال.
ترك solitsya. كم هو السفير، فإنه يعتمد على تفضيلات الذوق الفردية.
وهكذا، وبعد 60 دقيقة والمملحة الكبلين، وبعد 120 دقيقة هي عليه بالفعل الملوحة المتوسطة.
وفي وقت لاحق، تحتاج الأسماك في صب الماء، ويمكنك أن تأكل.
الكبلين في محلول ملحي حار
المكونات:
1 كغم من الكبلين
الليمون - نصف
سول - 3 ملاعق كبيرة. ل.
السكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
البهارات - 3-5 البازلاء
الوردي - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
ورق الغار - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
طريقة التحضير:
كل التوابل مستعدة يجب سحقها جيدا.
رش هذه التشكيلة مع الكبلين المكرر وغسلها جيدا.
صب المنتج عصير الليمون.
حسن خلط جميع.
وضع المنتج في وعاء مصنوع من الزجاج.
التفاف الغطاء وإزالة غرفة التبريد لمدة 24 ساعة. ولكن إذا كان المنتج هو solitsya 72 ساعة، سيكون أفضل.
قبل الاستهلاك من الكبلين يجب غسلها وتجفيفها بمنشفة ورقية.
شهية طيبة!
مثل هذا؟
من فضلكالاشتراكعلى قناة بلادي ووضع مثل!
أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))
شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!