مرحبا اصدقاء! أقترح صنع حساء هريس الكرفس.
وصفة شوربة الكرفس
اغسل الخضار وقشرها وقطّعها بخشونة ، لأن كل هذا سيتم تقطيعه بالخلاط. إذا كنت مهتمًا بالوصفة ، شاهد مقطع الفيديوكل شيء واضح هناك:
وصفة الفيديو
- يُسكب زيت الزيتون في قاع القدر ويُسخن.
- إذا كان للوعاء قاع رفيع ، فمن الأفضل أن تقلى الخضار في مقلاة.
- نضع البصل في الزيت الساخن ونقليه قليلاً.
- نضيف الثوم هنا ، ثم الكرفس ويقلى قليلاً.
- ثم يضاف جذر الكرفس والبطاطس.
- صب الماء الساخن حتى نصف مستوى الخضار.
- عندما يغلي الماء ، اضبطي الحرارة وغطي المقلاة بغطاء.
- دع الخضار يطهى حوالي 15 دقيقة ، حتى تنضج.
- اطحن كل شيء بالخلاط.
- أعرض نسخة خفيفة من الحساء.
يمكنك استخدام المرق أو مرق الدجاج بدلًا من الماء.
يمكن إضافة الحليب أو الكريمة.
استقرت على خيار غذائي.
- عندما تم تقطيع جميع الخضروات إلى بطاطس مهروسة أضف السائل إلى القوام المطلوب.
- ثم يتبل بالملح والفلفل. هذا هو المكان الذي يكون فيه الحساء جاهزًا.
مكونات
جذر الكرفس ~ 1 كجم
بطاطس 300 جرام
200 جم كراث (بصل)
الملح والفلفل حسب الرغبة
ساق الكرفس (اختياري)
فص ثوم (اختياري)
حليب ، كريمة ، مرق دجاج (اختياري)
برش قليل الدهن مع الفول
شوربة الكرنب الخالية من الدهون
أتمنى لك شهية طيبة!
اكتب في التعليقات ما هو شعورك تجاه الكرفس بشكل عام؟