مرحبا اصدقاء! أقترح صنع كعكة رول بان كيك "الكرز بالشوكولاتة". هذا هو مزيج كلاسيكي من طعم الشوكولاته مع كريمة الكرز ، ولكن في نسخة أصلية للغاية. أولئك الذين تذوقوا هذه الكعكة لم يصدقوا أنها فطائر.
شاهد مقطع الفيديو بكل الفروق الدقيقة.
وصفة الفيديو
كعكة البان كيك "الكرز بالشوكولاتة"
- في قدر ، اخلطي السكر والنشا والبيض وهريس الفاكهة ، لقد هرس الكرز.
- امزج كل شيء جيدًا حتى لا تبقى أي كتل.
- يُغلى المزيج على نار خفيفة ، يُغلى لمدة نصف دقيقة ثم يُطفأ.
- برد الخليط.
- أضف مسحوق الكاكاو والملح والسكر إلى دقيق القمح.
- اصنع جيدًا في المكونات الجافة وأضف 2 بيضة ونصف حليب.
- اعجن عجينة متجانسة.
- عندما يتم تقليب جميع الكتل ، صب السائل المتبقي تدريجيًا.
- غطي العجينة الجاهزة واتركيها لمدة نصف ساعة.
- عندما تبرد كتلة الكرز إلى درجة حرارة الغرفة ، انقلها إلى وعاء آخر.
- أضف الزبدة الطرية إليها بعدة خطوات.
- غطي الكريمة بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
الفطائر المخبوزة.
- قلب العجينة بشكل دوري حتى لا يستقر مسحوق الكاكاو.
- نتيجة لذلك ، حصلت على 12 فطيرة شوكولاتة بقطر 24 سم.
- عندما تبرد الفطائر ، دهنها بكريمة الكرز وتداخل.
- عندما يتم تزييت جميع الفطائر ، يمكنك لفها.
- لف الرول النهائي بورق احباط وأرسله إلى الثلاجة ، اتركه يستلقي لبضع ساعات.
يمكن تقطيعه وتقديمه مع مسحوق السكر.
أتمنى لك شهية طيبة!
اكتب في التعليقات كيف تشعر حيال مثل هذه الحلويات الفطيرة؟
12 وصفة فطيرة لكل ذوق