مرحبا اصدقاء! الخريف هو وقت اليقطين واليوم أنا مرة أخرى أصنع فطيرة اليقطين الحارة. يمكن لربات البيوت خبزه وإطعام الأطفال والأزواج الذين لا يحبون اليقطين ، ولن يخمنوا حتى أنه موجود.
👇 فيديو وصفة رأس اليقطين مع الزبيب 👇
كأس اليقطين الحار
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
تجهيز
- دهن القالب بالزبدة ورشه بالدقيق ، أي صنع قميص فرنسي.
- أضف البيكنج بودر إلى الدقيق.
- إذا كان الزبيب شديد الصلابة ، انقعه في الماء. ثم صفي السائل وجففه.
- يقطع الجوز. تحضير قشر البرتقال.
- يُمزج القرفة والهيل وجوزة الطيب والزنجبيل.
- أنا هرس لهم اليقطين خبز.
عجينة
- اخلطي الزبدة مع السكر البني.
- أضف كل التوابل ، نكهة البرتقال وقليل من الملح.
- امزج كل شيء وأضف 3 بيضات بدورها. كل واحد لاحق فقط بعد السابق تم جلده جيدًا.
- يجب أن تحصل على مستحلب جميل.
- يضاف هريس اليقطين ويخلط جيدا.
- يُضاف الدقيق مع مسحوق الخبز وعصير البرتقال وأخيراً وليس آخراً المكسرات والزبيب.
- تُسكب العجينة في قالب وتُوضع في الفرن.
- مدة الخبز من 40 دقيقة إلى ساعة ، حسب حجم الكيك وشكله.
- الكب كيك جاهز. استرشدت بدرجة الحرارة الداخلية - 94 درجة مئوية. وقف في الفرن لمدة 50 دقيقة.
- اترك الكيك عندما يبرد قليلًا.
- عندما يكون الجو دافئًا ، يمكنك دهنه بالعسل في الأعلى حتى تلتصق بذور اليقطين.
👉 بسكويت اليقطين بدون حليب وبيض
👉 سمسا مع معجنات شو اليقطين
👉 وصفات فطيرة اليقطين المفضلة
وصفة كب كيك اليقطين:
200 غ دقيق
80 جرام زبدة
150 جرام سكر
160 غ هريس اليقطين
3 بيضات
50 جرام عصير برتقال
7 جم (1 ملعقة صغيرة مدورة) مسحوق الخبز
قليل من الملح
قشر البرتقال
مجموعة من البهارات المطحونة:
(1 جرام قرفة ، 1 جرام هيل ، 0.5 جرام جوزة الطيب ، 0.5 جرام زنجبيل)
العسل وبذور اليقطين اختياري
إذا كنت تريد ملف تعريف ارتباط - شاهد الفيديو واخبزه ، فالأمر سهل!
أتمنى لك شهية طيبة وبارك الله فيك!
إذا كنت تحب وصفاتي - ارفع إصبعك واقرأ بسرور.