العصير كروكيت الدجاج بالكريمة

والبديل للاهتمام من الوجبات الخفيفة اللحوم الاحتفالية.

المكونات:

البصل - 1/2 قطعة
زبدة - 40 غرام
الحليب - 300 مل
الجبن السجق - 70 غرام
دقيق - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
الملح والفلفل - لطعم
جوزة الطيب - 1 قرصة
صدور الدجاج - 300 غرام
مسحوق الثوم - 1/2 ملعقة شاي
البيض - 2 قطعة
فتات الخبز - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق
الزيوت النباتية - 1 كوب

طريقة التحضير:

يغلي قبل في المملح الدجاج الماء.

سخن مقلاة أو مقلاة صغيرة، وانتشر وتذوب الزبدة قطعة.

ناعما يقطع البصل ووضع في مقلاة وتقلى حتى تصبح طرية وشفافة.

صب الدقيق ويقلب جيدا حتى يصبح ناعما.

ثم يسكب الحليب ويقلب جيدا وتوضع على نار هادئة.

طهي صلصة حتى سميكة.

فرك على الجبن مبشرة النقانق الصغيرة، إضافة إلى صلصة سميكة وتخلط جيدا حتى حل كامل للجبن.

إزالة صلصة من الفرن، تترك لتبرد.

المفروم المطبوخ صدور الدجاج.

صب بعض الصلصة وتخلط جيدا.

في كل مرة الصلصة ليس من الضروري إضافة، لأن كتلة يمكن الحصول على السائل جدا.

نضع كل الوزن لمدة 15-20 دقيقة في الثلاجة. خلال هذا الوقت، تصبح الكتلة أكثر لزوجة وكثافة.

تغلبنا على اثنين من البيض، إضافة إلى الملح والفلفل الطعم.

في اثنين من لوحات منفصلة من أجل فتات الخبز والدقيق.

المتداول من كتلة تبريد من كرات صغيرة مع الدجاج. ينهار أولا في الدقيق، وتراجع بعد ذلك في البيض وأخيرا فتات الخبز.

سخني الزيت للقلي، انتشر البالونات وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون.

ننتقل على منشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة.

شهية طيبة!

مثل هذا؟
من فضلكالاشتراك في قناة بلادي!

شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!