الشرط الرئيسي هو استخدام كوب قياس واحد فقط ، من نفس الحجم للمكونات الثلاثة التالية: الحليب والماء والدقيق.
يمكنك استخدام أي كوب قياس بحجم 200 أو 250 مل.
ستعمل من أجل الجميع 💯٪ 😉
نحيف وسوبر مسامي👌🏻
مكونات
- 2 بيض
- 1 ملعقة كبيرة سكر أو محلي خاص بك
- 1/3 ملعقة صغيرة ملح
- 40 مل زيت نباتي
- 1 كوب حليب
- 1 ملعقة كبيرة ماء مغلي
- 1 كوب دقيق
كيف تطبخ
نكسر بيضتين في قدر.
نضيف السكر والملح على الفور إلى البيض ونسكب الزيت النباتي أيضًا.
تخلط جيداً بمضرب كهربائي أو مضرب خفق حتى تتماسك ويتم مزج جميع المكونات.
صب الماء المغلي في مزيج البيض الحلو دفعة واحدة ، ثم الحليب البارد. نحن نتحد.
بعد ذلك ، اسكب كوبًا من الدقيق ، واخلط جيدًا حتى لا تكون هناك كتل.
العجين جاهز🙌
نقوم بتسخين قالب البان كيك جيدًا ، بمجرد أن ندهنه قبل أول فطيرة.
تُخبز الفطائر الرقيقة ، تقلب ، حوالي دقيقة واحدة على كل جانب.
بالعافية!
الفطائر الرقيقة المثالية جيدة مع أي إضافة: المربى والعسل والمربى. كما أنها مناسبة للحشو.
مصدر
https://cookpad-konkurs.ru/marafon/