سوف تنسى النقانق!
مكونات
- 1 كغ أفخاذ دجاج
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- لتذوق الفلفل الأسود
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
- 1/2 ملعقة صغيرة زعتر
- 1/2 ملعقة صغيرة ثوم جاف
خطوات
تعمل أفخاذ الدجاج بشكل أفضل مع هذه الوجبة الخفيفة ، ولكن يمكن أيضًا استخدام أفخاذ لحم الصدر. يجب فصل اللحم عن العظام. أنا أستخدم اللحوم ذات القشرة ، لكن يمكن إزالة القشرة وطهيها بدونها. أقطع اللحم إلى قطع عشوائية.
يُملح اللحم والفلفل حسب الرغبة ويضاف 1 ملعقة صغيرة. الفلفل الحلو ، 1/2 ملعقة صغيرة. زعتر ونصف ملعقة شاي. ثوم جاف. تخلط جيدا ، وتوزع البهارات على اللحم. لا حاجة للجيلاتين في هذه الوصفة. يحافظ لحم الخنزير على شكله جيدًا بسبب خصائص التبلور الطبيعية.
ننشر الرقائق ونضع اللحم المحضر في الأعلى على حافة واحدة. نلفها في لفة. لا تدخر ورق الألمنيوم ، فأنت بحاجة إلى تعبئة اللحم جيدًا حتى لا يتسرب العصير.
نخبز في الفرن عند درجة حرارة 180 * درجة مئوية على مستوى متوسط بدون حمل حراري لمدة 80 دقيقة. نخرجها من الفرن ، ونضعها في الأعلى ، ولدي لوح تقطيع و 1 كجم. الحبوب. نرسله إلى الثلاجة لمدة 6-8 ساعات ويفضل في الليل.
كما ترى ، يستغرق الطهي الحد الأدنى من الوقت النشط ، والنتيجة هي قطع لحم طبيعية ولذيذة ، والتي لن تترك أي شخص غير مبال! ما تحتاجه لطاولة الأعياد!
وصفة الفيديو https://www.youtube.com/watch? ت = d446Mn8fbis مصدر
يمكنك العثور على هذا وآلاف الوصفات الأخرى في تطبيقنا. لقد قمنا بإعداد اختيارات مذهلة للعام الجديد من أجلك!
🎅 اختيار سوبر! وصفات للعام الجديد! 🎄 <= المرجعكا