أنا أشارك سر صنع أكثر الأطعمة خصوبة ، مثل الكعك والفطائر. لا تسقط حتى عندما تبرد. الوصفة سهلة مثل تقشير الكمثرى! بعد تجربتها مرة واحدة ، لن تنسى الوصفة وستستخدمها دائمًا.
مكونات
- 300 مل من الكفير
- كوب (300 مل) دقيق
- 1 ساعة ل. الصودا بدون شريحة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. سكر مع شريحة صغيرة
- رشة ملح
- زيت نباتي للقلي
خطوات
هنا كل المنتجات. كما ترى ، ليست هناك حاجة للبيض. صدقني ، إنه لذيذ جدًا بدونهم!
لا تخلط الكفير البارد (لدي 3.2٪ دهون) بالصودا. يقلب جيدا بملعقة. الكفير الحامض يطفئ الصودا. انظر أي نوع من الرغوة ذهب. من الأفضل تناول الكفير في زجاجة وليس في صندوق.
يضاف السكر والملح ويقلب. لا تضيف المزيد من السكر أكثر مما هو مذكور ، وإلا ستسقط الفطائر. يضاف الدقيق ويقلب بسرعة. يجب أن تكون العجينة سميكة ، مع صعوبة انزلاقها عن الملعقة. لكن احرص على عدم تحميله بالدقيق. ربما لمثل هذه الكثافة ، كما في الصورة ، سوف تأخذ القليل من الدقيق ، حرفيًا على الملعقة.
يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ساخنة ويُقلى البان كيك على الجانبين حتى يتحول لونه إلى اللون البني.
انظر إلى صورة فطيرة مكسورة. مع العسل - مجرد فرحة سماوية! انا اريد منكتعليقات الصور على موقع كوكباد. اليوم!
نوصيك أيضًا بالاطلاع على وصفات أخرى 😋
-> فطائر الكفير