مرحبا جميعا! أقترح طهي فطيرة البطاطس الرائعة "Dranik". يمكن تقديم مثل هذه الفطيرة لتناول طعام الغداء أو العشاء أو إعطاء طفل للمدرسة أو زوج للعمل ، وإذا كنت تعامل الضيوف ، فسوف يقدرون بالتأكيد ويطلبون وصفة!
مكونات
- 1 كيلو بطاطس
- 7-8 قطع بيض
- 160-180 غرام حليب
- لتذوق الملح
- 2-3 ثوم أسنان
- 80 غرام جبنة صلبة
- 80-100 غرام سجق (سجق ، لحم مسلوق)
- 130 غرام الخضروات المجمدة
خطوات
ابشر البطاطس على مبشرة خشنة. قم بعصر السائل من البطاطس باستخدام منشفة نظيفة أو شاش مطوي في عدة طبقات. أضف 2 بيضة وملح وبعض فصوص الثوم المفروم. اخلط جيدا.
انشر البطاطس في قاع وجوانب القالب في طبقة متساوية إلى حد ما ، بعد أن غطتها مسبقًا بورق الزبدة. أرسل إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
تحضير الحشوة. 80 غرام صر الجبن الصلب. يقطع 2 سجق مدخن فرمًا ناعمًا. اكسري 5 بيضات كبيرة في وعاء ، إذا كان البيض صغيرًا ، يمكنك إضافة 6-7 قطع ، صب 180 مل. حليب. يقلب بالمضرب.
يُسكب الجبن المبشور والنقانق والخضروات المجمدة ، بعد فك تجميدها والملح وتخلط. يمكنك تجربة الحشوات عن طريق إضافة ما تريد أو العكس ، باستثناء المنتجات غير المناسبة.
أخرج القاعدة من الفرن ، واسكب الكتلة المحضرة وأعدها إلى الفرن ، مسخنًا مسبقًا إلى 180 درجة مئوية لمدة 40-50 دقيقة. يعتمد وقت الخبز على خصائص فرنك ، وكذلك على حجم الشكل ، إذا كنت تأخذ شكلاً أكبر القطر ، سيكون ارتفاع الجوانب أقل ، على التوالي ، لن تكون الحشوة طبقة سميكة وسيتم خبزها بسرعة.
تبرد الفطيرة الجاهزة حتى تصبح دافئة ويمكن تقديمها.
من المجموعة الحصرية للتحرير كوكباد:
وصفات النزهة الأكثر شعبية