هذه وصفة بسيطة ولذيذة للغاية ، مع الحد الأدنى من المنتجات. هذه كعكات غير مستقر بشكل لا يصدق! يمكنك صنع حلوى ولذيذة ، كما تريد! اطبخ لصحتك واستمتع!
مكونات
- 500 غرام طحين
- 300-350 مل ماء بارد
- 60 مل زيت نباتي
- 50-60 غرام سكر
- قليل من الملح
خطوات
نعجن العجينة المعتادة من الدقيق والماء ورشة ملح. اعجن جيدا لبضع دقائق.
يجب أن تكون العجينة أكثر ليونة من الزلابية. تُسكب العجينة النهائية بالزيت النباتي (تُدهن جيداً) وتُغطّى بورق الألومنيوم وتترك لمدة 20 دقيقة.
ثم نقسم العجينة إلى 8-10 قطع متساوية (كل هذا يتوقف على حجم المقلاة الخاصة بك). دهن قطع العمل بالزيت مرة أخرى واتركها لمدة 5 دقائق.
يتم شد كل كعكة من هذا القبيل جيدًا باليد إلى طبقة رقيقة وشفافة تقريبًا. يرش بعض السكر على الوجه. الآن نقوم بطي طبقة العجين في طبقات ، ونشكل كعكة بأيدينا.
اقلي الكيك من الجهتين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً في مقلاة جافة.
اتضح أنه لذيذ جدا! لتسهيل الأكل ، قطعي الكعك إلى مربعات صغيرة. مصدر