نسخة غذائية من Adjarian khachapuri. لا تستخدم العجينة مع الخميرة (كما في الوصفة الكلاسيكية) ، بل تستخدم مع اللبن الرائب.
اتضح أنه ممتع ، أنصحك بالمحاولة.
مكونات
- عجينة (قطعتان):
- 1 بيضة
- 200 جرام من الجبن القريش في قالب حجري
- 50 جرام دقيق (لدي أرز)
- ملح للتذوق
- حشوة:
- 20 غراما من الجبن في قوالب
- 50 جراما من الجبن (لدي suluguni)
- 2 بيض
- لتذوق الملح والتوابل والأعشاب الطازجة
كيف تطبخ
قسمي البيض إلى بياض وصفار.
يُضاف الجبن القريش إلى البروتين ويُعجن جيدًا بالشوكة.
صب الدقيق والملح. اعجن العجينة ، قسّمها إلى جزأين ، لتشكيل قارب صغير من كل منهما. استخدم شوكة في الوسط.
ادهني كل قارب بالصفار المتبقي واخبزيه في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق.
امزج الجبن والجبن المبشور ، وأخرج القوارب نصف الجاهزة وضع الحشوة في الوسط.
أرسلها مرة أخرى لتخبز في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى ، يجب أن يذوب الجبن.
احصل على khachapuri ، وادفع بيضة صغيرة في كل قارب (يمكنك أن تأخذ بيض السمان) ، والملح في الأعلى وضعها في الفرن حتى ينضج تمامًا: يجب أن يمسك البروتين ، ويجب أن يظل الصفار سائلاً.
قدميه مع التوابل المفضلة لديك أو الأعشاب الطازجة. شهية طيبة
نفس الوصفة للحفظ على Instagram والعديد من الحلويات المفيدة https://www.instagram.com/p/BieEJlRH9E0/?taken-by=e.shalashnaya
مصدر