اصنع فطيرة سجق سريعة. يمكن إعطاء هذه الفطائر للأطفال إلى المدرسة ، أو أخذها على الطريق أو تحضيرها كوجبة خفيفة سريعة. إنها لذيذة ساخنة وباردة. اطبخ معي!
يمكنك مشاهدة وصفة فيديو خطوة بخطوة في النهاية!
يُسكب الماء في قدر ، ويُضاف الملح والسكر والزيت النباتي ، ويُشعل النار ويُغلى المزيج ، ثم يُرفع عن النار.
يُسكب السائل الساخن في الدقيق المنخل في تيار رفيع ويقلب على الفور بملعقة.
انقلي العجينة إلى سطح عمل واعجنها باليد. العجين مرن جدا ولين ولا يلتصق باليدين.
تقسم العجينة إلى أجزاء متساوية وتكون 10 كرات.
افردي العجينة برفق باستخدام شوبك ، ثم لف الحواف وضعي الحشوة.
للحشوة ، ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة ، من الأفضل غلي النقانق أولاً. شكل فطيرة.
انقلي الفطائر إلى صينية خبز مدهونة بالزيت النباتي. في وعاء ، قم برج البيض ودهن الفطائر فوقه ، ورش بذور السمسم ، سيكون طعمها ألذ ، لكن يمكنك الاستغناء عنها.
تُرسَل لتخبز في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 30-40 دقيقة. أخرجي الفطائر الوردية من الفرن وقدميها.
تُطهى فطائر السجق بسرعة ، وتكون العجينة رقيقة ومقرمشة ، وتطير من على الطاولة بسرعة البرق.
مكونات الحشوة:
نقانق 10 قطع (يمكن غليه مسبقًا)
جبنة صلبة 100 جرام
مكونات العجين:
ماء 1 كوب (250 مل)
طحين 2 كوب
ملح 0.5 ملعقة صغيرة
سكر 1 ملعقة صغيرة
زيت نباتي 80 جرام
إذا أعجبك الوصفة ، أعجبك ، اكتب التعليقات ، اشترك في القناة ، شارك الوصفة على الشبكات الاجتماعية! بالعافية!
- اشترك في بلدي قناة يوتيوب "وصفاتي"هناك الكثير من الأطباق الشهية: is.gd / 8v8u36
- انستغرامي:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
خطوة بخطوةشاهد فيديو الوصفة على قناة يوتيوب "وصفاتي":