لذيذة ، تذوب فقط في فمك ، كعكة معطرة بدون خبز في موسم الفراولة - هذه مجرد هبة من السماء. حلوى الفراولة الصيفية المثالية للكبار والصغار على حدٍ سواء.
اطبخ معي واستمتع بالطعم! وقت الطهي 1 ساعة.
مكونات:
بسكويت الغريبة 250 جرام
زبدة 60 جم
فراولة 1 كجم
الجيلاتين الفوري 45 جم
حليب 200 مل
زبادي فراولة 1 لتر
جيلي فراولة 90 جم (عبوة واحدة)
ماء 400 مل
خطوة بخطوةشاهد فيديو الوصفة على قناة يوتيوب "وصفاتي".
1. يُسكب الجيلاتين بالحليب الفاتر ويترك حتى ينتفخ.
2. بعد التورم ، قم بإذابة الجيلاتين في حمام مائي.
3. قم بطحن ملفات تعريف الارتباط في الخلاط إلى فتات صغيرة.
4. أضف الزبدة المخففة إلى فتات البسكويت. يقلب. سيكون هذا هو قاعدة الكعكة.
5. لف صينية خبز قابلة للفصل (قطرها 26 سم) بغشاء بلاستيكي. سيكون من السهل إزالة الكعكة النهائية من القالب.
6. يُسكب الفتات بالزيت في قاع القالب ، ويُدكه بإحكام بملعقة ، بيديك أو بأي شيء يناسبك.
7. قطّع نصف حبات الفراولة الكبيرة إلى جزأين على جانب الكيك ، واترك الباقي كاملًا ليملأ الكيك من الداخل.
وزعي أنصاف الكيكة على الجانب مع الجزء المقطوع ، واملأ الكيك من الداخل بالتوت الكامل.
8. يُسكب الجيلاتين المذاب في اللبن في تيار رفيع (يجب ألا يكون الجيلاتين ساخنًا) ، ويُمزج. أولئك الذين يحبون الحلوى شديدة الحلاوة يمكنهم إضافة السكر البودرة إذا رغبوا في ذلك.
9. صب بعضًا من زبادي الجيلاتين في طبق الفراولة حتى لا تطفو التوت على السطح. برد لمدة 20-30 دقيقة.
10. ثم اسكبي باقي اللبن الزبادي على الوجه حتى يغطي التوت طبقة الزبادي الأبيض. أرسل إلى الثلاجة لتصلب.
11. ذوبي كيس من جيلي الفراولة في 400 مل من الماء الساخن وضعيه في الثلاجة. يُسكب فوق الكيك ويُزين بالفراولة الطازجة وأوراق النعناع.
12. أخرجي الكيك النهائي من القالب وقدميه. بون أبيتيت الجميع!
اطبخ حسب وصفاتي ، أعجبني ، لكن ليس الأمر صعبًا عليك ، اكتب التعليقات ، اشترك في القناة ، شارك الوصفة على الشبكات الاجتماعية ومع الأصدقاء!
- اشترك في بلدي قناة يوتيوب "وصفاتي"هناك الكثير من الأطباق الشهية: is.gd / 8v8u36
- انستغرامي:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
خطوة بخطوةشاهد فيديو الوصفة على قناة يوتيوب "وصفاتي".