مرحبا اسمي أوكسانا! يسعدني أن أرحب بكل من اطلع على صفحتي. شكرا جزيلا لأخذ الوقت لقراءة وصفاتي! سأكون ممتنا لتعليقاتك واشتراكاتك!
عندما يأتي الحديث عن فطيرة التفاح ، فإن أول ما يتبادر إلى الذهن هو "شارلوت". لكن هذه ليست الكعكة الوحيدة التي يمكن صنعها باستخدام التفاح.
اليوم أريد أن أقدم لكم وصفة لفطيرة تفاح أكثر إشراقًا وثراءً - يوجد في وصفة هذه الفطيرة العديد من التفاح المخبوز في البداية. وفي النهاية ، الكعكة بسيطة مربى البرتقال !!!
لقد جربت هذه الكعكة لأول مرة فقط هذا الخريف (منذ حوالي شهر) والآن أعلم بالفعل أنني سأخبزها دائمًا!!! غزت الرائحة والطعم الفريدان للتفاح جميع أفراد عائلتي ، حاول أن تطبخ وأنت - أنا متأكد ، وأنا متأكد... بالتأكيد سوف تحب فطيرة التفاح هذه!
مكونات الطبخ:
لملء:
التفاح - 1.5 كجم
سكر - 200 جم
زبدة - 50 جم
للاختبار:
بيض الدجاج - 3 قطع.
سكر - 4-5 ملاعق كبيرة. ل. (80 جرام يكفي)
فانيلين - حسب الرغبة
ملح - قرصة
طحين - 80 جم
الشروع في الطبخ ...
التفاح الحامض مثالي لصنع هذه الكعكة - سيكون هناك التوازن الصحيح بين المذاق الحلو والمر. إذا كان التفاح حلوًا ، ستشعر أن الكعكة حلوة جدًا. نغسل التفاح جيدًا ونقطعه إلى أنصاف وأرباع ، مع إزالة الوسط بالبذور. لا تنزع القشر !!!
الآن نأخذ أي طبق خبز بحجم مناسب ، ومن الأفضل أن يكون كذلك لا للانفصال - حيث سيكون هناك الكثير من عصير التفاح ، وسوف يتدفق من خلال فتحات الشكل المنقسم. ضعي قطع الزبدة في قاع القالب.
يُسكب نصف السكر على الوجه ، ويُوزع بالتساوي على الزبدة.
بعد ذلك ، ضع شرائح التفاح - اختر الأجمل! سيكونون على قمة الفطيرة ...
نضيف السكر المتبقي وباقي التفاح.
نرسل التفاح لخبز في الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 190-200 درجة ، لمدة 40 دقيقة تقريبًا...
هذه هي الطريقة التي سيبدو بها التفاح بعد الخبز !!!
الآن هناك وقت للقيام بالأعمال المنزلية الأخرى ، وقبل 10 دقائق من نهاية خبز التفاح ، نبدأ في تحضير العجين. يكسر البيض في وعاء ويضاف السكر ورشة ملح وفانيلين ويضرب بالخلاط.
بعد ذلك ، أضيفي الدقيق المنخل ، والآن حركي العجينة برفق باستخدام ملعقة حتى لا تدمر النسيج الهوائي.
تُسكب العجينة فوق التفاح المخبوز وتُعاد إلى الفرن لمدة 20 دقيقة. الكعكة النهائية هي مجرد معجزة!!! حشوة لذيذة - كيف مربى التفاح، وعجين البسكويت الطري لذيذ حقًا! طبخ ، طعم ، شهية طيبة!
هناك العديد من الصور في المعرض ، ورق -> -> ->
مع خالص التقدير ، أوكسانا!