مرحبا اسمي أوكسانا! تحياتي لكل من اطلع على صفحتي. آمل أن تكون وصفاتي ممتعة ومفيدة لك - اقرأ ، اكتب التعليقات ، وبالطبع اشترك!
موسم الفاكهة والتوت على قدم وساق - لقد صنع العديد بالفعل معلبات ومربى وملأوا المجمدات بالتوت الموسمي الطازج. ولماذا لا نخبز نوعًا من الفطيرة مع التوت الطازج أو المربى.
أنشر الكثير من الوصفات للعديد من المعجنات - في إحدى منشوراتي السابقة ، قدمت وصفة لكعكة لذيذة جدًا للشاي ، ويتطلب تحضيرها الحد الأدنى من المنتجات.
هذه وصفة بسيطة للغاية وكعكة لذيذة - وإذا كنت مهتمًا ، فسأنشر رابطًا لها في أسفل هذه المقالة.
واليوم أنا أصنع فطيرة من عجينة البسكويت السائلة مع طبقة تعبئة! عادة ، في مثل هذه الكعكات ، تستقر الطبقة بأكملها في قاع الكعكة... يترك التوت العصير ، ويبدأ قاع الفطيرة في الاحتراق منه. يستقر حشو ثقيل بشكل خاص. وقد تعلمت مؤخرًا كيفية تجنب ذلك - سأخبرك عن كل شيء في الوصفة نفسها!
مكونات صنع الكيك:
بيض الدجاج - 2 قطعة.
سكر - 150 جم
الحليب - 100 مل
زيت نباتي - 80 مل
ملح - قرصة
فانيلين - حسب الرغبة
مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ل.
طحين - 200 جم
لملء - أي مربى أو توت أو فواكه
ابدأ...
بادئ ذي بدء ، قسّم البيض في وعاء ، أضف السكر ، قليل من الملح ، الفانيلين ...
... واضرب بالخلاط حتى تتشكل كتلة رقيق.
بعد ذلك ، صب الحليب والزيت النباتي واخلط.
نخل الدقيق مع البيكنج بودر ونخلط ونحصل على عجينة بسكويت رفيعة.
الآن نأخذ أي طبق خبز (حجم طبق الخبز الخاص بي هو 20 × 20 سم) - دهن قليلاً بالزبدة ، ورش الطحين وصب نصف العجين المحضر.
نرسل النموذج مع العجين إلى الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 180 درجة ، حرفيًا لمدة 7-8 دقائق. بفضل هذا الخبز قصير المدى ، سيكون لدى العجين وقت للاستيلاء على القليل ، ولن تستقر الحشوة المستقبلية في القاع! بعد 7 دقائق نخرج النموذج بالعجين من الفرن - نضع أي حشوة (حلوة).
املئي النصف الثاني من العجينة المتبقية ، وضعيها في الفرن مرة أخرى - ستخبز الكعكة لمدة 25-30 دقيقة.
وها هو رجل وسيم! الكعكة لذيذة وكانت النصيحة مفيدة حقًا! بقيت الحشوة حيث يجب أن تكون. طبخ ، طعم ، شهية طيبة!
هناك العديد من الصور في المعرض ، ورق -> -> ->
وهنا تجد وصفة أخرى لكعكة الشاي اللذيذة: أبسط كعكة شاي من بين تلك المنتجات التي لديك دائمًا في المنزل: مع أي حشوة
مع خالص التقدير ، أوكسانا!