مرحبا اسمي أوكسانا! تحياتي لكل من اطلع على صفحتي. آمل أن تكون وصفاتي ممتعة ومفيدة لك - اقرأ ، اكتب التعليقات ، وبالطبع اشترك!
الماكريل سمكة دهنية ولذيذة وصحية للغاية. يمكن قلي هذه السمكة وخبزها وغليها ...
منذ بعض الوقت ، نشرت على قناتي وصفة لطهي الماكريل في الفرن على وسادة البصل. الوصفة بسيطة للغاية ، فقد تبين أن الماكريل لذيذة للغاية ورائحة.
إذا لم تشاهد هذه الوصفة لسبب ما ، فسأترك رابطًا في أسفل هذا المنشور.
واليوم أطبخ الماكريل في الفرن بالفلفل الحلو. لأول مرة جربت هذا الطبق منذ حوالي أسبوعين في حفلة - وبالفعل مرتين هذا الأسبوع ، قمت بطهي السمك وفقًا لهذه الوصفة.
لذيذ!!! أوصي الجميع بتجربة خيار الطهي هذا.
مكونات الطبخ:
الماكريل - لدي قطعتان. يمكنك أن تأخذ أي مبلغ
بابريكا - 1 ملعقة صغيرة ل.
ملح - 1/2 ملعقة صغيرة ل.
ثوم - 3 فصوص
القليل من الزيت النباتي - 3-4 ملاعق كبيرة. ل.
هيا بنا نبدأ ...
نأخذ الماكريل الطازج المجمد ونغسله ونزيل الدواخل ونجفف قليلاً بالمناديل / المناشف الورقية. نصيحتي (بالفعل من الخبرة) - لا تقم بفك تجميد السمك حتى النهاية ، سيكون من الأسهل التعامل معه ، وستبدو شرائح السمك أكثر جمالا... لسوء الحظ ، هذه المرة تم إذابة سمكتي تمامًا ، وهنا يمكنك أن ترى أن اللحم ينتشر قليلاً.
الآن قمنا بتقطيع كل ذبيحة ماكريل محضرة إلى نصفين... في الواقع ، يتم ذلك بكل بساطة. - يكفي عمل شق بسكين حاد على طول الظهر وسحب الحافة برفق بأصابعك.
نضع السمك جانبًا في الوقت الحالي ونصنع تتبيلة - نعصر عدة فصوص من الثوم المقشر في وعاء ، نسكب الزيت النباتي ونضع الملح والفلفل الأحمر المطحون (المدخن ألذ) ويقلب كل شيء.
نقوم بدهن كل نصف من الماكريل بالتتبيلة المصنعة - على جانب واحد ونتركها لتتبيل لمدة 5 دقائق. هذه المرة كافية تمامًا ، وإلا فإن بعض الناس يكتبون - نترك لتتبيل لمدة 3 ساعات! يتم تخليل السمك بسرعة كبيرة.
ننقل أنصاف الفيليه إلى صينية خبز ، ونرسلها للخبز في الفرن لمدة 15-20 دقيقة ، عند درجة حرارة 200 درجة. إنه لذيذ حقًا - جربه وانظر بنفسك! بالعافية!
هناك العديد من الصور في المعرض ، ورق -> -> ->
ستجد هنا خيارًا آخر لطهي الماكريل: الماكريل المخبوز اللذيذ في التتبيلة الأصلية وعلى وسادة البصل
مع خالص التقدير ، أوكسانا!