مرحبا اسمي أوكسانا! يسعدني أن أرحب بكل من اطلع على صفحتي. آمل أن تكون الوصفات التي نشرتها ممتعة ومفيدة لك - اقرأ ، اكتب التعليقات ، وبالطبع اشترك!
أي معجنات مصنوعة منزليًا تجعل شاي العائلة دافئًا ودافئًا حقًا! نحن نطبخ شيئًا من وقت لآخر حسب نفس الوصفة ، وأحيانًا نريد شيئًا جديدًا ...
اليوم أريد أن أقدم لكم وصفة لملفات تعريف الارتباط اللذيذة للغاية والمتفتتة التي يُضاف إليها الجبن المطبوخ.
مكونات الطبخ:
الجبن المطبوخ "دروجبا" (أو غيرها) - 2 قطعة.
زبدة - 100 جم
بيضة دجاج - 1 قطعة.
الحليب - 50 مل
سكر - 2 ملعقة صغيرة كافية. ل.
ملح - 1/3 ملعقة صغيرة ل.
مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ل.
طحين - 200-250 جم
للرش يمكنك استخدام: بعض المكسرات والسكر
هيا بنا نبدأ ...
على مبشرة خشنة ، افركي الجبن المعالج في وعاء ، وأضيفي الزبدة الطرية والحليب وكسر بيضة وضعي الملح والقليل من السكر.
ونفرك كل شيء بشوكة (هذا هو الخيار الأكثر ملاءمة).
الآن ننخل الدقيق مع البيكنج بودر ونعجن العجين الطري.
من حيث المبدأ ، يمكنك بالفعل إنشاء ملفات تعريف الارتباط دون إضافة أي شيء آخر. سيكون ملف تعريف الارتباط حلوًا بعض الشيء. أو يمكنك إضافة "ألوان" وجعلها أكثر تشويقًا - اصنع طبقة من سكر الجوز! لهذا ، نأخذ أي مكسرات ، حفنة واحدة تكفي - نقطعها جيدًا بسكين ، أو في الخلاط مع ملحقات السكين. ثم نضيف ملعقة من السكر ونخلط.
افردي العجينة على سطح العمل للطاولة ، ورشيها قليلاً بالدقيق في طبقة رقيقة مستطيلة. نرش كامل السطح بالمكسرات المقطعة والسكر.
نحن نلفها في لفافة ونقطعها إلى قطع ليست واسعة - ولكن لجعلها جميلة ، نقطعها بشكل غير مباشر قليلاً.
انقل ملفات تعريف الارتباط إلى ورقة خبز مبطنة بورق زبدة. إذا كان لا يزال لديك بقايا من المكسرات ، يمكنك رشها فوقها.
نخبز ملفات تعريف الارتباط في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة. اطبخ وتذوق واستمتع بالشاي!
مع خالص التقدير ، أوكسانا!