مرحبا اسمي أوكسانا! يسعدني أن أرحب بكل من اطلع على صفحتي. آمل أن تكون الوصفات التي نشرتها ممتعة ومفيدة لك - اقرأ ، اكتب التعليقات ، وبالطبع اشترك!
اليوم ، بالإضافة إلى مجموعتك من الوصفات البسيطة ، أود أن أقدم لك وصفة أخرى - هذه وصفة لسلطة مخلل الملفوف البسيطة والشهية وغير المكلفة.
يتم تحضير السلطة من أكثر المكونات بأسعار معقولة وستكمل تمامًا قائمتك اليومية.
الى جانب، مخلل الملفوف ليس فقط منتجًا لذيذًا ، ولكنه أيضًا مخزن للفيتامينات - بكتيريا حمض اللاكتيك التي تتشكل أثناء التخمير ، عندما تدخل الأمعاء ، فإنها تقاوم البكتيريا المسببة للأمراض الضارة.
مكونات الطبخ:
مخلل الملفوف - 500 جم
بطاطس مسلوقة - 3 قطع.
البازلاء الخضراء المعلبة - 150 جم
الشبت - حفنة صغيرة
بصل أخضر - 3-4 ريش
ملح ، فلفل أسود - حسب الرغبة
زيت نباتي للتزود بالوقود - 5-6 ملاعق كبيرة. ل.
هيا بنا نبدأ ...
مثله - مطلوب مجموعة بسيطة من المكونات الميزانية لإعداد سلطة!
بادئ ذي بدء ، سيكون من الضروري سلق البطاطس "بالزي الرسمي". ثم نقوم بتبريده وتنظيفه. وأيضًا ، يمكن خبز البطاطس بالرقائق المعدنية في الفرن ، وحتى طهيها في الميكروويف.
قم بعصر مخلل الملفوف قليلاً من المحلول الملحي ، وضعه في وعاء ، أضف الخضار المقطعة والبازلاء الخضراء المعلبة. إذا كان مخلل الملفوف حامضًا جدًا ، فإنني أوصي بإضافة نصف ملعقة صغيرة من السكر إليه ، والضغط عليه قليلاً بيديك ، ثم شطفه بالماء البارد.
الآن نضيف البطاطس المسلوقة إلى مكعبات صغيرة.
يتبل بالزيت النباتي ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ويخلط. ولمدة 10 دقائق على الأقل ، دع السلطة تختمر. طبخ ، طعم ، شهية طيبة!
وإلى جانب هذه السلطة أنصح بتحضير: لفائف الملفوف "الكسول" مع الشعير بدلاً من الأرز: تبين أنها أكثر ليونة ولذيذًا