مرحبا أعزائي القراء ، أشكركم على زيارة قناتي!
كم مرة تشتري جرة من معجون الطماطم ولم تتمكن من استخدام سوى نصفها ، وبعد أسبوعين لاحظت وجود العفن في البرطمان؟ كنت أفعل هذا في كثير من الأحيان. أحاول شراء معجون الطماطم بتركيبة نقية ، حيث لا يوجد شيء آخر غير الطماطم ، لذلك لا يمكنني الاحتفاظ به في الثلاجة لفترة طويلة.
غالبًا ما أستخدم معجون الطماطم لصنع الجولاش باللحم ، وأحيانًا لصنع البرش. غالبًا ما أطبخ البرش الذي أطبخه في الشتاء ، فهو يوفر الوقت والطاقة. سيكون رابط الوصفة الفارغة لأولئك المهتمين في نهاية المقال.
إذن كيف يمكنني تخزين معجون الطماطم حتى لا يفسد أبدًا؟
الأمر بسيط للغاية ، فأنا أستخدم قالب سيليكون لخبز ملفات تعريف الارتباط أو الكعك لهذا الغرض.
أضع المعجون في الخلايا وأرسله إلى الفريزر حتى يتجمد تمامًا. هذا مريح للغاية ، وأنا أعلم على وجه اليقين أن ملعقة صغيرة واحدة مضمنة في خلية واحدة ، لذلك عندما أحتاج إلى إضافة معجون الطماطم إلى طبق ، يمكنني دائمًا ضبط الكمية. يمكنك استخدام أي طبق خبز على الإطلاق ، نظرًا لوجود مجموعة متنوعة في السوق لكل ذوق ولون ومحفظة.
بعد أن يتم تجميد معجون الطماطم جيدًا ، أقوم بنقله من القالب إلى كيس بلاستيكي وإرساله مرة أخرى إلى البرد.
وبالتالي ، لدي دائمًا الجزء الضروري من الطماطم المركزة في متناول اليد دون إفساد أي شيء وإلقائه في سلة المهملات.
اقرأ أيضا: صلصة بورش لفصل الشتاء
شكرا لاهتمامكم والاشتراك في القناة ، هناك العديد من الأشياء الممتعة في المستقبل! لا تنسى أن تعجبك 👍 وشارك الوصفة مع أصدقائك!
كن بصحة جيدة!