هل يأتي الضيوف إليكم لتناول الإفطار؟ يأتي الناس إلينا ، خاصة في الصيف. يوم الأحد الماضي ، كانت هناك تجمعات منتظمة مع الفطائر والشاي ، لقد صنعت مثل هذا المعجون للفطائر. كان الجميع سعداء ، لذلك لا يسعني إلا مشاركة الوصفة ...
أول شيء يجب فعله هو قلي الفطر في مقلاة.
أضع الفطر المقطع في مقلاة جافة ، وأضيف الزيت فقط بعد أن يتبخر السائل ، ثم الملح والفلفل.
بينما يقلي الفطر ، يمكنك تقطيع بصلة صغيرة و 2 أو 3 فصوص من الثوم. أضع الفطر الجاهز في طبق ، وأرسل البصل والثوم في المقلاة. عندما ينضج البصل ، نضيف كبد الدجاج المقطعة إلى قطع صغيرة.
الذبيحة تحت غطاء مغلق لمدة 15 دقيقة. ثم أضيف الفطر والزبدة ، ودفئ كل شيء معًا لمدة 2-3 دقائق.
ثم ، باستخدام الخلاط ، أطحن كل شيء إلى كتلة متجانسة ، إذا تبين أن الكتلة جافة ، يمكنك إضافة المزيد من الزيت.
مكونات:
كبد الدجاج - 400 جم
الفطر - 200 جم
بصلة بصل - قطعة واحدة
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
إذا لم تقم بتحضير مثل هذا المعجون بعد ، فأنا أوصي به بشدة ، فلن تندم!
اقرأ أيضًا: باتي في 6 دقائق من مكونين
شكرا لاهتمامكم والاشتراك في القناة ، هناك العديد من الأشياء الممتعة في المستقبل!
كن بصحة جيدة!