🖐 اليوم أريد أن أتحدث عن وجبة خفيفة ، الوصفة اخترعت "أثناء التنقل" ، اكتشفت ما كان في المنزل. اتضح أنه لذيذ جدًا ، ومن المؤسف أنني لم أفعل سوى القليل. في المرة القادمة سوف أطبخ ثلاث مرات أكثر وأنصحك ، لأن مثل هذا المقبلات سوف يتشتت بسرعة كبيرة (أنا نفسي "اختنقت" نصفها ، ولا أشعر بالخجل على الإطلاق)
يعرف الكثير من قرائي أنني غالبًا ما أطبخ شيئًا يعتمد على lavash ، ودائمًا ما أحصل عليه في الثلاجة لمثل هذه الحالات. بالنسبة لصحن الخبز المقسم بقطر 19 سم ، استخدمت ورقتين من خبز البيتا الرقيق ، بحجم 30 * 30 سم تقريبًا.
ما عليك سوى مكونين للحشو + بهارات اللحم المفضلة لديك. أستخدم اللحم المفروم ، حوالي 450 جرام و 200 جرام من الجبن.
تأكد من الملح والفلفل وإضافة البهارات. إذا أردت ، يمكنك إضافة البصل عن طريق تقطيعه بالخلاط.
يجب تقسيم الحشوة إلى ورقتين من خبز البيتا ، ونشرها في طبقة رقيقة ، ولف اللفائف.
قمت بقص اللفة إلى عدة أجزاء ووضعتها عموديًا بالشكل كما في الصورة.
أضع قدرًا كبيرًا من الزبدة على كل قطعة وأرسلها إلى فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
قبل 5 دقائق من الطهي ، رشي القليل من الجبن وأرسله مرة أخرى إلى الفرن.
تقدم على الفور ، اللفائف لذيذة ساخنة وباردة. تأكد من تجربتها ، أنا متأكد من أن الكثيرين سيحبونها 👍.
مكونات:
2 ورقتان من اللافاش الرقيق ،
لحم مفروم 450 جرام
جبنة 200 جرام
زبدة 30 جرام
الملح والتوابل حسب الرغبة
شكرا لاهتمامكم والاشتراك في القناة ، هناك العديد من الأشياء الممتعة في المستقبل! كن بصحة جيدة!