يستمر الصوم الكبير ، مما يعني أن الوقت قد حان لمشاركة وصفة أخرى لطبق لذيذ ولكن قليل الدهن. هذا طاجن بسيط للغاية يمكن لأي شخص صنعه ، المكونات الأكثر شيوعًا.
لذا ، فإن أول شيء يجب فعله هو تقشير الفطر وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة ، لدي فطر. أنا أيضا قطعت البصل.
يقلى الفطر مع البصل حتى ينضج بالزيت النباتي. أضيف الثوم الطازج المفروم بالضغطة والشبت الطازج لهم.
بينما كان الفطر مقليًا في مقلاة ، قمت بتقشير البطاطس وبشرها بخشونة وسكب عليها الماء المغلي لمدة 5 دقائق.
ثم صفت الماء وعصر البطاطس جيداً. أضفت إليها نشا الذرة والملح والفلفل وتوابل هوب سونيلي.
الآن يمكنك "جمع" الطاجن. للقيام بذلك ، آخذ طبق خبز مقسم بقطر 19 سم ، ودهنه بالزيت وأضع 2/3 من البطاطس في قاع القالب. أسويها جيدًا وأضع نصف الفطر والبصل فوقها. ثم مرة أخرى البطاطس والفطر. الطبقة الأخيرة هي البطاطس.
أغلق النموذج بإحكام بورق احباط وأرسله إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 45 دقيقة.
قبل الطهي بـ 10 دقائق ، أزيل ورق القصدير حتى يتحول لون الكسرولة إلى اللون البني.
مكونات:
فطر 400 جرام
بطاطس 600 جرام
بصل 1 جهاز كمبيوتر
نشاء 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق
2-3 فصوص ثوم
الملح والتوابل حسب الرغبة
شكرا لاهتمامكم والاشتراك في القناة ، هناك العديد من الأشياء الممتعة في المستقبل!
كن بصحة جيدة!