لقد وجدت وصفة الخبز هذه في كتاب "التغذية الجيدة في المدينة الكبيرة" لمدونة التغذية المشهورة د. ريجينا. لقد أحببت الكتاب كثيرًا ، فقد تم فرز الكثير من المعلومات المفيدة والمثيرة للاهتمام على الرفوف. تكتب ريجينا عن مدى أهمية اختيار منتجات عالية الجودة لنفسك اليوم ، واتباع أساسيات التغذية السليمة ، وبالتالي الاهتمام بصحتك. ونعم ، يمكنك تناول الخبز مع خسارة الوزن إذا فقدت الوزن بشكل صحيح.
الوصفة بسيطة للغاية ، وسيستغرق التحضير القليل من الوقت.
يجب خلط الصودا والكفير وتركهما في المطبخ على المنضدة لمدة 20 دقيقة.
بعد ذلك ، اخلطي الحبوب الكاملة ودقيق الجاودار بنسب متساوية ، أضيفي الملح والأعشاب البروفنسالية.
نضيف المكونات الجافة إلى الكفير بالصودا ونعجن العجينة. يمكن صنع الخبز بأي شكل ، لقد جعلته مستطيلًا مثل رغيف.
يجب خبز الخبز المشكل في الفرن على ورقة 180 درجة لمدة 50 دقيقة.
بعد الطهي ، لف الخبز بمنشفة مبللة واتركه ليبرد لمدة 20 دقيقة.
وكانت النتيجة خبزًا لذيذًا كثيفًا إلى حد ما برائحة أعشاب بروفنسال ، لقد أحببته. يوصي مؤلف الوصفة بتناول 1-2 شريحتين من هذا الخبز في اليوم ، ولن يكون هناك ضرر على الشكل إذا اتبعت جميع التوصيات الغذائية.
مكونات:
الكفير - 300 مل
دقيق الحبوب الكاملة والجاودار (50/50) - 350 جرام
صودا الخبز - 2 جرام (ملعقة صغيرة واحدة)
ملح - 2 جرام (ملعقة صغيرة واحدة)
توابل "أعشاب بروفنسال" - 1 ملعقة كبيرة
شكرا لاهتمامكم والاشتراك في القناة ، هناك العديد من الأشياء الممتعة في المستقبل!
كن بصحة جيدة!