لا أعتقد أنني سأفاجئ أي شخص بالوصفة. أنا فقط أشارك. سأكون ممتنًا إذا تركت ملاحظاتك في التعليقات وشاركت وصفاتك لهذه السلطة الشعبية في المقابل.
أول شيء أفعله هو مخلل البصل. للقيام بذلك ، أقوم بتقطيعه جيدًا ، ووضعه في طبق عميق ، وأضيف الملح والسكر وعصير الليمون (أو خل التفاح) والماء. يقلب ويترك لمدة 15-20 دقيقة. هذه السلطة طعمها أفضل مع مخلل البصل.
لقد قمت بسلق الخضار مقدمًا وقمت بتبريدها. الجزر والبطاطس والبنجر.
أبشر الخضار. آخذ مبشرة متوسطة. لكن هنا ليس مهمًا جدًا - يمكنك صرها على طبق جيد - ثم تصبح السلطة أكثر طراوة. عادة ما أفرك مثل هذا:
لغسل يدي بسهولة بعد البنجر ، أقوم بدهنهما بالزيت النباتي. ثم مائي الدافئ - وكل شيء نظيف))
يمكنك جمع السلطة في شكل واحد. لكنني عادة أطبخ سمك الرنجة تحت معطف فرو في أجزاء. إنه مناسب جدًا للخدمة ويظهر بشكل جميل.
أنشر البطاطس في القاع. يمكنك دهن الجزء السفلي من النموذج بالمايونيز.
الطبقة الثانية هي الرنجة. أقطعها إلى مكعبات صغيرة وأزلت بعناية جميع العظام. أنا أملح الرنجة لهذه السلطة بنفسي. في نهاية المقال ، سأضيف مقطع فيديو أظهر فيه خمس وصفات للرنجة المملحة دفعة واحدة.
التالي هو المايونيز. لدي منزل ، ولكن من الممكن أن أحصل على متجر واحد. الطبقة التالية هي مخلل البصل. بالطبع ، أنا أفرغ السائل.
والآن المكون غير المعتاد لهذه السلطة هو الماكريل المدخن. تحتاج إلى القليل جدًا (5 مرات أقل من الرنجة).
ثم الجزر ومرة أخرى القليل من المايونيز.
الطبقة العلوية هي البنجر والمايونيز. أزين السلطة بالبيض المسلوق. افصل البياض عن الصفار. أفرك البيض على مبشرة خشنة ، والصفار على مبشرة جيدة. لا يمكنك إضافة البيض في الأعلى ، ولكن في إحدى الطبقات - وهذا أيضًا لذيذ.
أغطي السلطة بغشاء بلاستيكي وأضعها في الثلاجة. لكن ، بالطبع ، يمكنك تقديمها على الفور.
مكونات:
• الرنجة المملحة - 1 قطعة.
• الماكريل المدخن - 1/5 قطعة.
• بطاطس مسلوقة - 4 قطع.
• بنجر مسلوق - 2 قطعة.
• جزر مسلوق - 1 قطعة.
• بيض مسلوق - 4 قطع.
• بصل - 1 قطعة.
للتتبيلة:
• عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة.
• ملح -1/3 ملعقة صغيرة.
• سكر - 1 ملعقة صغيرة.
• ماء - 2 ملعقة كبيرة.
للتزود بالوقود:
• مايونيز - 4-5 ملاعق كبيرة.
في الفيديو أدناه ، هذه الوصفة الساعة 07:13. هناك أيضًا سلطة يونانية أطبخها مع الباذنجان المخبوز وأقدمها في طبق خبز ، وصفتان للخل. انظر - سوف يعجبك))
وكما وعدت ، مقطع فيديو آخر - كيف أتناول الرنجة (خمس وصفات مثيرة للاهتمام للغاية في وقت واحد ، وبعد ذلك لن تشتري الرنجة المملحة من المتجر):