إليك كيف أصنع فطيرة جبن سريعة. غالبًا ما تساعدني الوصفة عندما أحتاج إلى طهي شيء ما بسرعة ، ولا يوجد الكثير من المنتجات في الثلاجة. يقول الزوج أن هذه فطيرة "من لا شيء"))) انظروا كيف أنها لذيذة! وكيف لذيذ!
مكونات:
طحين
جبنه
بيض
زبدة
ماء
مشروب غازي
ملح
لنصنع عجينة فطيرة. للقيام بذلك ، خذ 3 أكواب من الدقيق واخلطها مع 0.5 ملعقة صغيرة من صودا الخبز. ننشر الدقيق على سطح العمل بشريحة ، ونصنع انخفاضًا ونسكب كوبًا واحدًا من الماء المملح. أضيف حوالي نصف ملعقة صغيرة أو أكثر.
نضيف 1 بيضة ونعجن العجينة. اعجن بيديك حتى تصبح العجينة ناعمة. ثم نقسمها إلى جزأين متساويين ونطرح كعكات رقيقة.
لنعد الحشوة. اعجن 450-500 جرام من الجبن الطري (جبنة الفيتا أو السولوجوني) بالشوكة. يمكنك أن تأخذ أنواعًا أخرى من الجبن والبشر. أضف 1 صفار بيضة ، 2 ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية إلى الجبن واخلطهم.
إذا أردت ، يمكنك إضافة الخضار إلى الحشوة ، أو لحم الخنزير ، مبشور أو مقطّع إلى مكعبات صغيرة - بشكل عام ، يمكنك التجربة.
الآن نأخذ صفيحة مسطحة ، نضع جزءًا من العجين. دهنها بالزبدة ، ضعي الحشوة ، غطيها بطبقة ثانية من العجين ، اقرص الحواف.
قم بثقب الفطيرة الناتجة بشوكة في عدة أماكن ودهنها ببيضة ، والتي نخفقها قليلاً بشوكة.
اطهي الفطيرة في الميكروويف لمدة 8-10 دقائق بكامل طاقتها. أيضا ، يمكن طهي هذه الكعكة في الفرن ، وضبط درجة الحرارة في الفرن على 180 درجة ، وتطهى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. شهية طيبة ، أيها الأصدقاء!
اقرأ أيضا: بسكويت الجبن الطري مع الكريمة الحامضة. 20 دقيقة وينتهي
إذا كنت تحب وصفة الكعكة ، من فضلك أحبها. اشترك أيضًا في القناة حتى لا تفوتك الوصفات والمقالات الجديدة. شكرا لك!