لا يمكنك تناول هذه الوجبة الخفيفة! لذيذ جدا! أشارك وصفتي الجديدة: طماطم في صلصة الفلفل الحلو والثوم بالأعشاب! أنصحك بصدق أن تجرب ، خاصة وأن موسم الخضروات الطازجة على قدم وساق الآن!
مكونات:
طماطم
فلفل بلغاري
ثوم
الخضر
ملح
السكر
بهارات (بابريكا وفلفل أسود)
زيت نباتي
لهذه الوجبة الخفيفة ، نحتاج إلى طماطم ناضجة جيدة ، خذ 500-600 غرام. طماطم بلدي ، امسحها جافة ومقطعة إلى شرائح أو دوائر - كل ما تريد. فقط لا تقطع رقيقة جدًا ، وإلا ستخرج العصيدة.
طبخ الصلصة. نحتاج 1 فلفل حلو كبير. نقطعها إلى عدة أجزاء ونقطعها بخلاط إلى حالة kashitsa. إذا لم يكن هناك خلاط ، قم بالتمرير عبر مفرمة اللحم. سيظهر الاتساق ، بالطبع ، مختلفًا بعض الشيء ، لكنه سيظل لذيذًا.
أضف إلى الفلفل 4-5 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، 1 ملعقة صغيرة من الملح ، 1.5-2 ملاعق صغيرة من السكر ، 4 فصوص ثوم مفرومة ، وخضار مفرومة ناعماً.
يمكنك إضافة القليل من التوابل إلى الصلصة حسب الرغبة ، لدي فقط فلفل أسود مطحون. إذا أعد الزوج هذه المقبلات ، فإنه يحب أيضًا إضافة القليل من الفلفل الحلو.
الآن نضع الطماطم في وعاء زجاجي أو بلاستيكي ، ونسكبها بصلصة الفلفل الحلو. نغلق الغطاء ونضعه في الثلاجة لمدة 3-5 ساعات ، فمن الممكن بين عشية وضحاها.
حسنًا ، اتضح أنه رائع! إذا كنت لا تأكل كل شيء مرة واحدة ، فستكون هذه الطماطم ألذ في اليوم التالي. بشهية طيبة ، أيها الأصدقاء الأعزاء!
إذا كنت تحب وصفة المقبلات ، يرجى الإعجاب بها. اشترك أيضا في قناتي حتى لا تفقدها ولا تفوت الوصفات الجديدة. شكر!