مربى الفراولة دائمًا ما أحصل عليه برائحة لذيذة جدًا - مجرد بهجة! منذ سنوات عديدة وأنا أحضرها وفقًا لهذه الوصفة التي تسمى "Pyatiminutka". أشاركك وصفتي ، خذها!
مكونات:
الفراولة
السكر
ملحوظة: للحصول على 1 كجم من الفراولة تحتاج 800 جرام من السكر
نفرز الفراولة ونزيل أعناقها ونشطفها. إذا كانت هناك أماكن فاسدة ولغتها الحشرات ، فإننا نقطعها ، أو حتى نتخلص من هذه التوت تمامًا. انشر الفراولة المغسولة بالتساوي على منشفة لتجفيفها قليلاً.
ثم نأخذ حوضًا أو قدرًا كبيرًا ونضع التوت ونرشه بالسكر - طبقة من الفراولة ، طبقة من السكر. لا تحتاج إلى التحريك ، وتغطية الحوض / المقلاة بشاش أو منشفة ووضعها في الثلاجة لمدة 5-8 ساعات ، يمكنك بين عشية وضحاها.
الآن نضع التوت على الموقد على نار خفيفة. في هذه المرحلة ، يذوب السكر ، ويبدأ العصير في الظهور. بعد الغليان ، يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، مع التحريك أحيانًا بملعقة خشبية. ثم يجب تبريد المربى تمامًا.
بمجرد أن يبرد ، تحتاج إلى تكرار العملية مرة أخرى: اطهي بعد الغلي لمدة 5 دقائق ، ثم تبرد. ثم افعل الشيء نفسه للمرة الثالثة. بعد ذلك نضع المربى في برطمانات معقمة ونلفها.
يُطهى المربى ثلاث مرات لمدة 5 دقائق ، ولهذا يطلق عليه "Pyatiminutka". عطرية جدا ولذيذة! جربه)) شهية طيبة ، أيها الأصدقاء!
اقرأ أيضا: "مربى بارد" من أي توت. وصفة بدون طبخ
إذا كنت تحب وصفة المربى ، من فضلك أحبها. اشترك أيضا في قناتي حتى لا تفقدها ولا تفوت الوصفات الجديدة.