بسيط جدا و لذيذ جدا! أشارك وصفة طاجن الكرنب المفضلة لدي. إنها ليست فقط لذيذة ، ولكنها أيضًا مرضية للغاية ، لأنها تحتوي على لحم مفروم. والأهم من ذلك ، أنه سهل وسريع التحضير - حرفيًا 40 دقيقة.
مكونات:
الكرنب
لحم مفروم
بصلة
بيض
معجون الطماطم
الزبادي الطبيعي أو القشدة الحامضة
ملح
التوابل
زيت نباتي
نحتاج نصف رأس متوسط من الملفوف. يُقطع جيدًا ويُرمى في الماء المغلي المملح قليلاً لمدة 10 دقائق. ثم نضع الملفوف في مصفاة.
قطعي بصلة واحدة إلى مكعبات صغيرة واقليها بالزيت النباتي حتى تصبح طرية.
ثم يضاف 500 جرام من اللحم المفروم (أي) إلى البصل ويطهى لمدة 5-7 دقائق أخرى مع التحريك باستمرار.
لنصنع الصلصة. في وعاء ، اخلطي 100 مل من اللبن الزبادي الطبيعي أو القشدة الحامضة مع ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
دهن طبق الخبز بالزيت النباتي ، وزع نصف الكرنب ، ووزع كل اللحم المفروم على الوجه. يُسكب اللحم المفروم مع اللبن (القشدة الحامضة) وصلصة معجون الطماطم. نأخذ نصف الصلصة.
بعد ذلك ، أضيفي الكرنب المتبقي والصلصة المتبقية وضعي فوقها بيضتان مخفوقتان.
يُطهى طبق "ملفوف ليزي رول" في فرن مُسخّن مسبقًا على درجة 180 لمدة 30-40 دقيقة. شهية طيبة ، أيها الأصدقاء!
اقرأ أيضا: كب كيك بالجبن والسجق على الكريمة الحامضة. بسيط وغير مكلف
إذا كنت تحب وصفة طاجن ، من فضلك أحبها. اشترك أيضًا في القناة حتى لا تفوتك الوصفات والمقالات الجديدة. شكرا لك!